Вівсяне молоко — його користь для організму, можливу шкоду, правила прийому

4

Всім привіт! У цій статті ми звернемо увагу на ще один дивовижний продукт, не надто популярний, яким користується лише малий коло людей. Це вівсяне молоко. Скажу чесно — це «чудо» я жодного разу не вживав, але стало цікаво, чим воно так примітно, що багато його так хвалять. Давайте розбиратися…

З-за того, що в сучасних магазинах запропоновані молочні продукти сумнівної якості (в тому числі нестандартні), багато по можливості віддає перевагу приготувати вівсяне молоко в домашніх умовах. Але як готувати і приймати його правильно, щоб звести до мінімуму поганий смак і шкоду в цілому?

Зміст статті:

  • Користь продукту
  • Рецепт приготування смачного й корисного молока вівсяного
  • Приготування вівсяної каші в мультиварці
  • Як правильно пити вівсяне молоко?
  • Кому заборонено вживати вівсяне молоко?

Користь продукту

З самого дитинства ми знаємо про те, що вівсяні пластівці це мега-шикарний продукт для здоров’я. У дорослому віці ми теж добре про це знаємо, але часто не можемо примусити себе і ложки вівсянки. Вірно?

Полазив в інтернеті я побачив різні відгуки від реальних людей. Вони свідчать про такі корисні властивості цього напою:

  • у складі вівсяного молока є клітковина, яка дає можливість відновити діяльність травних органів. Також це профілактика захворювань шлунка та жовчного міхура, виразки та гастриту.
  • для спортсменів вівсяне молоко є незамінним джерелом енергії. Якщо вживати такий напій регулярно, можна тренуватися набагато інтенсивніше, не утомляясь занадто швидко;
  • напій нормалізує обмін речовин і дозволяє впоратися з набряками;
  • регулярне вживання вівсяного молока знімає втому і позбавляє від проблем зі сном (навіть так);
  • напій багатий на вітаміни групи B, що дає можливість спортсменам наростити м’язову масу. Наприклад B1 допомагає швидше і якісніше засвоювати вуглеводи їжі, тому енергетичне забезпечення м’язів посилюється. Отримуємо бонусом витривалість. B2 — це крутий аниоксидант, підвищує метаболізм. Бонусом отримуємо більш швидке відновлення. B6 підвищує рівень білкового обміну, і безпосередньо бере участь у зростанні м’язів. Плюс стабілізує нервову систему.
  • у складі вівсяного молока міститься чимало білків і вуглеводів. Це оптимальний варіант для тривалого насичення і підтримки сил. Калорійність такого напою становить всього 40 ккал на 100 грам продукту;
  • напій захищає внутрішні органи від впливу патогенних організмів. Різний «вирусняк» не пройде)));
  • можна нормалізувати вміст у крові цукру і холестерину. Завдяки цьому таке молоко дозволить провести профілактику захворювань, пов’язаних з серцем, і цукрового діабету;
  • цей напій стане оптимальною заміною коров’ячого молока. Особливо це стосується тих випадків, якщо ви страждаєте від непереносимості лактози.

Таке молоко корисно дітям, оскільки воно дає можливість наситити організм кальцієм. Але дітям до 6 місяців такий напій категорично не рекомендується. Краще вживати продукт мамі, що годує, а малюк отримає все необхідне з грудним молоком матері.

Отже, друзі, вівсяне молоко користь та шкоду як приймати – це ключові питання нашої статті. Користь ми тільки що розглянули. Тепер дізнаємося, як це «диво» готувати щоб потім його приймати. Поїхали…

Рецепт приготування смачного й корисного молока вівсяного

Вам потрібно взяти наступні інгредієнти для приготування напою:

  • вівсяні пластівці (50 г);
  • чиста вода (500 мл).

Як приготувати молоко з пластівців:

  • насипте в заздалегідь підготовлену ємність пластівці. Якщо використовувати пропорцію 1:10, то в підсумку можна отримати 2 склянки смачного напою;
  • залийте пластівці водою і ретельно їх перемішати. Нехай вони настоятися протягом 10-ти годин в умовах кімнатної температури. За цей час вони стануть дуже м’якими, тому ви зможете вживати їх у їжу з ранку, підготувавши все з вечора;
  • через певний час продукт вбере в себе певну кількість води. Та рідина, яка залишилася, стане каламутною;
  • масу, яку ви отримали, ретельно збийте з допомогою блендера. У вас повинна вийти суміш однорідної консистенції;
  • знову збийте масу на високій швидкості. Після цього дайте пластівцям відстоятися. Необхідно почекати, поки дрібні частинки пластівців не опиняться на дні ємності;
  • молоко, яке відстоялося, процідіть через марлю, складену товстим шаром. Завдяки цьому ви зможете позбутися від дрібних частинок пластівців. Після цього можна «хомячить» цей продукт.
  • Як ви бачите, рецепт приготування в домашніх умовах дуже простий і доступний. Витрачати багато грошей на інгредієнти не доведеться. Крім того це не трудомістко, адже напій можна приготувати менш ніж за 30 хвилин.

    Приготування вівсяної каші в мультиварці

    З готового молока на основі пластівців можна приготувати в мультиварці смачну кашу. Вона стане чудовим сніданком, оскільки це ніжне і приємне на смак блюдо. Часу на приготування каші теж потрібно мінімум, адже вона буде готова через 5 хвилин.

    Вам потрібно взяти наступні інгредієнти:

    • вівсяне молоко (3 склянки);
    • цукор (2 столових ложки);
    • сіль (чверть чайної ложки);
    • масло вершкове (10 грам);
    • корицю (чверть чайної ложки).

    Спосіб приготування страви:

    • у чашу мультиварки помістіть молоко. Введіть цукор і корицю. Додайте вершкове масло;
    • виберіть режим приготування каші;
    • після сигналу кухонного приладу розкладіть страву по тарілках.

    Каша, приготовлена на такому вигляді молока, виходить більш смачною і корисною. Ви можете додати у страву чайну ложку меду або ж будь-які сухофрукти. Цінна клітковина очистить ваш організм від токсинів і шлаків.

    Як правильно пити вівсяне молоко?

    Вівсяне молоко – це потужна штука від різних захворювань. Це може бути грип, гастрит і розлади нервової системи. Спортсмени нерідко вживають подібний напій для того, щоб позбутися від простудних захворювань, а також зробити імунітет більш міцним. Для цього достатньо випивати по півсклянки молока за півгодини до сніданку та вечері.

    А відомо, що в період сильних фізичних навантажень в залі (наприклад у період набору маси, коли білдери тягнуть величезні ваги) імунітет падає.

    Фахівці рекомендують влаштовувати для себе розвантажувальні дні, в які можна вживати одне тільки вівсяне молоко. Оптимальним варіантом будуть вихідні. Вам необхідно вживати не менше двох літрів такого корисного напою в день. Таке молоко має яскраво виражений сечогінний ефект. Завдяки цьому воно дає можливість вивести з організму всі шкідливі токсини і шлаки.

    Якщо ви займаєтеся спортом і вирішили влаштувати такий розвантажувальний день, обов’язково проконсультуйтеся з професіоналом. Він визначить для вас можливі ризики, а також порадить оптимальну дозу даного продукту.

    А взагалі обережніше зі всякими «чистками», «розвантаженні» і т. д. Тут не можна бути фанатичним. Знаю людей, які ледве не померли з-за того, що почали «чиститися» за певною методикою. Спочатку вони сильно схудли, потім у них загострилися приховані захворювання. У підсумку проблем стало більше, ніж було.

    Кому заборонено вживати вівсяне молоко?

    В цілому, вівсяне молоко корисно практично будь-якій людині. Однак існують протипоказання, про які вам забувати не варто. Отже, напій заборонено людям, що потерпають від наступних проблем:

  • Алергія на глютен (клейковину). Це алергія на рослинний білок, який виявляється в рослинах злакових культур. Овес входить у цю групу. Якщо пити молоко, великий ризик розвитку захворювання під назвою ЦЕЛІАКІЯ. Воно вражає органи кишкового тракту. Вівсяні культури багаті клейковиною, і саме вона вражає ворсинки тонкої кишки. Є окрема стаття про глютен і целіакію;
  • Остеопороз. У складі такого молока є фитиновая кислота. Дана речовина небезпечно для людей, які страждають від захворювання під назвою остеопороз. Фітин вимиває кальцій з кісток. Здорові люди ніяк не відчують вплив фітину на свої кістки від тієї нещасної порції вівсянки або молока. Але для хворих ламкістю кісток — краще не посилювати свою проблему.
  • Діабет. Вівсяні пластівці містять чималу кількість крохмалю в своєму складі. Значить, у них занадто багато глюкози. Саме тому діабетики можуть зіткнутися з погіршенням самопочуття;
  • Важкі форми кишкових захворювань. Регулярне або періодичне вживання вівсяного молока може ускладнити протягом всіляких кишечних хвороб. Тут без індивідуальної
  • Вівсяне молоко не рекомендується людям, страждаючим від гломерулонефриту. Це захворювання нирок, яке має на увазі під собою мінімальне вживання кальцію.

    Загалом годі говорити про це молоці — на цьому у мене все. Сподіваюся у мене вийшло донести до вас корисну інформацію по цій темі. Пишіть в коментарях свої відчуття з приводу цього продукту (якщо ви звичайно його не брали). Поки-поки!

    comments powered by HyperComments

    P.S. Підписуйтесь на оновлення блогу, щоб нічого не упустити! Якщо ви хочете придбати якісь спорттовари, спортивне харчування або добавки – можете скористатися цією спеціальною сторінкою!

    Цією статтею варто поділитися