Привіт, друзі! Раніше я пив тільки чорний чай, тому що на смак він мені більше подобався. Але в останні 2 роки я повністю перейшов на зелений чай. Сьогодні поговоримо саме про цей продукт і про його поєднанні з молоком. Не обійдемо стороною і тему користі для залізного спорту.
Ось вже більше чотирьох тисяч років цей напій збирає навколо себе сім’ї на чайні церемонії, а також лікує від цілого списку недуг. У східних країнах зелений чай є найголовнішим напоєм. Традиції його приготування передаються протягом століть. Питво зберегло свою популярність і в наш час. У країнах Європи і Америки його також п’ють з великим задоволенням. В Азіатських країнах — з величезною повагою.
Щоб урізноманітнити смак пиття традиційно заварений чай додають ще інші компоненти. Полюбився багатьом варіант напою – зелений чай з молоком користь і шкоду якого ще не до кінця вивчені вченими. У статті ми розглянемо, чи корисний такий вид пиття для культуристів і бодібілдерів.
Користь напою для організму
Спочатку з’ясуємо, який складу натурального зеленого чаю, який являє собою вічнозелений чагарник з довгим овальним листям. За результатами експертиз вчених чай багатий на корисні речовини.
КОФЕЇН. Алкалоїди – складова частина кофеїну в напої дорівнює 1-4%. За результатами досліджень цей відсоток перевищує навіть концентрацію кофеїну в натуральному кави. Кількість алкалоїдів у чайному напої залежить від розмірів листків (у маленьких — більше кофеїну), умов збору сировини, методів обробки, заварний температури (чим гаряче вода, тим більше кофеїну).
Для культуристів кофеїн корисний, так як він підвищує ефективність термогенних елементів в чаї. Алкалоїд кофеїн також допоможе зняти біль у м’язах після тренування. Крім того, дубильна речовина танін у поєднанні з кофеїном у складі напою стимулюють серцево-судинну і нервову систему, дозволяючи підвищити працездатність.
В останніх дослідженнях Університету підготовки спортсменів в Америці зробили припущення, що кофеїн безпосередньо може впливати на роботу м’язів, а не тільки на ЦНС.
Марен Грефрат, науковець лабораторії компанії «Teekanne», стверджує, що містяться дубильні речовини та амінокислоти в чаї при різному часу заварювання можуть контролювати кількість кофеїну в напої.
Щоб концентрація кофеїну в напої була максимальна, слід заварювати листя чаю недовго. Кількість алкалоїду знижується при тривалому взаємодії води з дубильними кислотами чайного листя. Тобто, чим ДОВШЕ заварювати сировина, тим МЕНШЕ кофеїну ви отримаєте в чашці.
КАЛОРІЙНІСТЬ. Зелений чай прописують у багатьох диетотерапиях, так як в ньому є лише білкові речовини: ферменти і амінокислоти. Завдяки цьому, напій – некалорійний і допомагає скинути зайві кілограми.
Навіть з додаванням цукру енергетична цінність напою невисока — всього 15,6 ккал. у 30 мл (одна порція). Чи можна пити напої з молоком для схуднення — про це трохи нижче.
ВІТАМІНИ-МІНЕРАЛИ. У складі листя чаю є великі кількості вітамінів групи З і Р. Вони підвищують імунітет і відновлюють клітини організму. Каротину в питво в п’ять разів більше, ніж у моркві. Як відомо, цей провітамін А сприятливо впливає на зір.
Вітаміни-групи протидіють бактеріям, зміцнюють нігтьові пластини і волосся, також збільшують вироблення еритроцитів і знижують рівень холестерину.
Чай багатий на корисні мінерали: кальцій, йод, залізо, магній, фосфор, натрій. А ефірні масла роблять напій більш насиченим.
Листя вічнозеленого чагарнику вже давно використовуються в медицині. Він є основним інгредієнтом в ліках проти раку в Японії. Питво також має можливість нейтралізувати вплив випромінювань, наприклад, якщо людина довгий час проводить за комп’ютером.
Крім того, величезним плюсом для бодібілдерів наявність зеленого напою в їх раціоні буде вплив флавоноїдів (epigallocatechin gallate – EGCG). Вони мають властивості антиоксидантів, завдяки чому прискорюється обмін речовин, процес засвоєння жиру.
У добу норма пиття для культуриста дорівнює трьом чашках чаю. В одній великій чашці міститься близько 200 мг EGCG.
Напій дуже корисний для спортсменів: чайний поліфенол знижує процеси окислення в організмі людини, що в свою чергу захищає м’язи від травм.
Ось ще список корисності напою:
- Працює як антидепресант і тамує головний біль (1 випита чашка міцного чаю);
- Покращує увагу та швидкість реакції;
- Використовують як засіб детоксикації організму при дисбактеріозі, отруєння;
- Бореться з бактеріями, тому часто використовують як ліки від дизентерії;
- Запобігає ризик внутрішніх крововиливів серцево-судинної системи, а поліфеноли перешкоджають появі тромбів;
- Знижує рівень холестерину і діє як профілактика від серцевих хвороб, атеросклерозу, інфаркту, гіпертонії;
- Заварку чаю використовують при конъюктивитах та різних запаленнях очей. Також знімає напруги після довгого сидіння біля комп’ютера.
Додати молоко?
Також зелений чай п’ють з молоком любителі спорту. Варто зауважити, що додавання молока жодним чином не впливає на корисні властивості чистого напою:
- Молоко трохи змінює смак пиття. Воно робить гіркуватий чай більш м’яким.
- При отруєння медикаментами лікарі рекомендують випити чашку чаю, додавши туди молоко і трохи цукру.
- Чайна заварка зменшує дію молока на шлунок, а молоко, в свою чергу, пом’якшує вплив таніну на організм.
- Обидва компоненти відмінно працюють при застудних захворюваннях і кашлі, прискорюючи відхаркувальний ефект.
- Молоко додає відчуття насичення, тому багато дієти засновані саме на цьому варіанті пиття.
- Також чай позбавляє від набряків тіла надаючи сечогінну дію. Однак варто уважно стежити за кількістю випитих чашок тим, у кого спостерігаються проблеми з нирками.
- Напої можна пити з молоком і медом, який зробить чай ще більш ароматніший і корисніше. Таке питво зміцнить серцево-судинну систему, заспокоїть нервову систему. Лікарі рекомендують пити такий неміцний чай на ніч.
Проте, за словами деяких вчених, заварений молоком чай втрачає антиоксидантну дію з-за катехінів, присутніх в білої рідини.
Можливу шкоду
Як згадувалося раніше, у великих кількостях пити зелений чай з молоком не рекомендують категорії людей з проблемами в нирках.
Надмірне захоплення напоєм більше 3-х чашок на добу призведе до виникнення каменів у жовчному міхурі. Також питво протипоказано людям, страждаючим гастритом і виразками, так як воно підвищує кислотність шлункового соку.
Слід дуже обережно вживати напій хворим аритмією, високому тиску, і при безсонні. Кофеїн посилює збуджуючу дію на організм.
Питво з молоком також не рекомендує вживати тим, у кого спостерігається дефіцит лактази в організмі. Однак коров’яче молоко можна замінити на безлактозное.
На цьому стаття підійшла до кінця, і я сподіваюся, що ви знайшли тут корисну і потрібну вам інформацію. Діліться у коментарях — вживаєте ви зелений чай з молоком чи ні.
comments powered by HyperComments
P.S. Підписуйтесь на оновлення блогу, щоб нічого не упустити! Якщо ви хочете придбати якісь спорттовари, спортивне харчування або добавки – можете скористатися цією спеціальною сторінкою!
Цією статтею варто поділитися
