Diare eksplosif. Ratusan kasus. Tujuh belas negara bagian.
CDC sedang berjalan-jalan saat ini, mencoba melacak sumber yang terus menghilang. Setidaknya 145 orang telah melaporkan sakit, meskipun jumlah sebenarnya mungkin jauh lebih tinggi jika Anda menjumlahkan apa yang dialami masing-masing negara bagian. Kami sedang mengamati ratusan kasus siklosporiasis, infeksi kecil yang disebabkan oleh parasit Cyclospora cayetanensis. Biasanya masuk ke usus Anda melalui makanan yang terkontaminasi kotoran manusia 🤮.
Garis waktunya? Antara 1 Mei dan 16 Juni tahun ini, banyak orang mulai jatuh sakit. Syukurlah, belum ada kematian, tapi dua puluh orang membutuhkan rumah sakit. CDC bekerja sama dengan FDA dan departemen kesehatan setempat. Mereka bingung pada sumber spesifiknya. Itu mungkin satu hal. Mungkin ada beberapa.
Apa sebenarnya fungsinya?
Ini bukan flu. Parasit ini tidak menular dari orang ke orang secara langsung, sehingga kita terhindar dari kesulitan karantina, namun parasit ini menyukai produk segar. Pikirkan sayuran mentah, kemangi, daun ketumbar, campuran salad yang enak dari toko makanan. Raspberry juga. Jika ada di antara mereka yang terkena percikan air yang terkontaminasi kotoran pada suatu saat dalam perjalanannya, Anda berada di garis bidik.
Gejala muncul seminggu setelah Anda memakannya. Terkadang lebih cepat, terkadang dua minggu kemudian. Anda sedang melihat diare encer. Sungguh diare cair yang parah.* Berlangsung berminggu-minggu. Ditambah rasa mual, kram, demam, penurunan berat badan, nyeri otot… ini bukan minggu yang menyenangkan.
Kebanyakan orang sehat bangkit kembali. Butuh beberapa saat. Beberapa minggu. Tapi kalau parah, ada obatnya. Trimethoprim-sulfamethxazole bekerja untuk sebagian besar pasien.
Kenapa tidak dicuci saja?
Inilah yang menarik. CDC mengatakan mencuci memang membantu, tapi itu tidak cukup. Parasitnya mikroskopis. Itu melekat. Ia bersembunyi di celah-celah kecil daun selada dan kemangi. Anda bilas, Anda gosok, ia tetap di sana.
Memasak adalah satu-satunya cara untuk membunuhnya dengan andal.
Jika mentah, Anda mengandalkan keberuntungan. Kalau sudah matang berarti mati.
Michigan terbakar
Ada lonjakan aneh yang terjadi di Michigan saat ini. Lebih dari 170 kasus di sana, tersebar di tujuh kabupaten. Jumlah tersebut lebih dari tiga kali lipat rata-rata tahunan normal yaitu sekitar 50 kasus di seluruh negara bagian.
Apakah ini bagian dari kekacauan nasional? Atau apakah Michigan minum dari genangan air kotor yang terpisah? Belum ada yang tahu. Para pejabat belum mengaitkannya dengan penyelidikan yang lebih besar, namun mereka mengawasinya.
Kami pernah melihat film ini sebelumnya. Siklosporiasis lebih jarang terjadi dibandingkan E. coli atau norovirus, namun bila menyerang, penyakit ini akan menyerang dengan keras. Ingat 2018? Hampir 800 kasus terkait dengan salad bar di McDonald’s. 2020? Salad dalam kantong tercampur lagi. Produk segar rapuh. Makanan ini tidak diberi perlakuan panas sebelum sampai ke piring Anda, sehingga tetap berisiko.
Apa yang harus Anda lakukan?
CDC ingin dokter mewaspadainya jika diare tidak kunjung berhenti. Bagi kami? Jika Anda merasa tidak enak dan baru saja makan salad mentah atau semangkuk buah, segera periksakan diri Anda.
Mereka masih belum menemukan sumbernya. Penyelidikan terbuka lebar. Kami makan apa yang kami makan. 🥗
