Hai la gola in fiamme. Fa male deglutire. Sembra che tu stia facendo dei gargarismi con il vetro smerigliato.
Ciò che mangi in questo momento è importante. Molto.
I morsi sbagliati aggravano il dolore. I cibi giusti ti nutrono e proteggono il tuo sistema immunitario. Stiamo parlando di texture, temperature e composti specifici che funzionano davvero. Ecco come affrontare il mal di gola senza peggiorarlo.
La lista del comfort caldo e morbido
Quando l’infiammazione colpisce, gli spigoli vivi sono il nemico. Hai bisogno di cose che scivolino giù facilmente.
1. Farina d’avena (e cugini di porridge)
Robert H. Hopkins Jr., MD, direttore medico della National Foundation for Infectous Diseases, lo dice semplicemente: i cibi morbidi vanno giù facilmente. Meno irritazione. Più guarigione.
Non stiamo parlando di muesli croccante. We mean warm, soft oats. Porridge. Grana. Crema di grano.
Perché aiutano? Anche se non esiste una ricerca diretta sulla cura dell’avena contro i virus, i nutrienti al suo interno hanno un forte impatto. Il beta-glucano, un composto presente nell’avena, ha proprietà antinfiammatorie. Supporta anche la gestione del colesterolo e la regolazione dello zucchero nel sangue.
Inoltre, ottieni vitamine del gruppo B e minerali come magnesio, zinco e manganese. Il tuo corpo ha bisogno di questi per reagire.
2. Uova
Strapazzato. Alla coque. Fritto (se è ancora tenero). Il dottor Hopkins consiglia le uova perché sono calde, morbide e ricche di proteine.
Le proteine alimentano il tuo sistema immunitario. Quando un virus ti indebolisce, hai bisogno di elementi costitutivi. Le uova forniscono questo oltre a luteina, zeaxantina (buona per i tuoi occhi), colina, selenio, vitamina A e vitamina D. È un pasto confortevole ricco di nutrienti.
3. Purè di Patate
Cibo di conforto per un motivo. Il purè di patate è facile da deglutire ed è idratante: contiene oltre il 70% di acqua. L’idratazione è fondamentale per le infezioni delle vie respiratorie superiori.
Sono ricchi di potassio (ottimo per la funzione cardiaca e muscolare) e vitamina C. Questo antiossidante combatte l’infiammazione. Aggiungi un po’ di yogurt greco o latte per creare una cremosità, se il tuo stomaco riesce a sopportare i latticini.
4. Brodo caldo e zuppa
La zuppa di pollo non è solo un mito. È un rimedio secolare per un motivo.
Shane Reynolds, Pennsylvania, di Banner Urgent Care, nota che il vapore apre nasi e gole congestionati. The fluid thins mucus. Ciò impedisce la disidratazione, che fa sentire tutto peggio.
Ma è la temperatura che fa il lavoro pesante.
In uno studio pilota su 30 persone con sintomi simil-influenzali/raffreddore, gli scienziati hanno testato il succo d’uva diluito caldo rispetto a quello a temperatura ambiente.
“La bevanda calda ha fornito un sollievo immediato e duraturo… mentre la stessa bevanda a temperatura ambiente ha alleviato solo i sintomi del naso che cola e della tosse.”
I liquidi caldi leniscono in modo specifico il mal di gola. Riducono il freddo e la stanchezza che accompagnano la malattia.
Liquidi che curano (e quelli da evitare)
L’idratazione non è negoziabile. L’acqua elimina le tossine. Diluisce il muco. Mantiene la gola umida. Ma ciò che metti nell’acqua è importante.
5. Acqua di limone
L’acqua naturale può avere un sapore noioso quando ti senti disgustoso. Spremi un po’ di limone. Rende appetibile l’idratazione.
I limoni sono ricchi di vitamina C. Ciò può dare una spinta al tuo sistema immunitario quando ne hai più bisogno. L’acidità è abbastanza lieve per la maggior parte dei mal di gola, a differenza dei succhi di agrumi aspri senza diluizione.
6. Tè caldo (alle erbe e decaffeinato)
Il tè caldo elimina la congestione. It has a mild anti-inflammatory effect. Aiuta a lavare via il gocciolamento retronasale, il muco che gocciola in gola e ti fa tossire.
Ecco il problema: la caffeina è un leggero diuretico. Riduce i liquidi corporei. Christine Nguyen, DO, della Mayo Clinic, suggerisce di saltare caffè e tè contenenti caffeina se la disidratazione è un problema.
Optare invece per le opzioni a base di erbe.
* Menta piperita/mentolo: Il Mount Sinai Hospital nota il suo effetto rinfrescante.
* Tè verde e zenzero: la ricerca indica in entrambi proprietà antinfiammatorie che possono alleviare il dolore.
7. Miele
Pritish K. Tosh, MD (Mayo Clinic), definisce il miele un antico lenitivo per il mal di gola. Ricopre la gola. Meno irritazione significa meno dolore.
Studi condotti da Medico di famiglia canadese supportano il suo utilizzo come sedativo della tosse. Ha un impatto sui percorsi anti-infiammatori nel corpo.
Mescolalo in acqua tiepida o tè.
Avvertimento critico: Non dare mai il miele ai bambini di età inferiore a 1 anno. Rischio botulismo. Rischio reale.
8. Ghiaccioli e dolcetti freddi
Il calore non è l’unica risposta. Il freddo aiuta a ridurre il gonfiore.
Jeffrey Druck, MD, dell’ospedale dell’Università dello Utah, usa i ghiaccioli per i bambini. Il freddo attenua il dolore. Il liquido previene la disidratazione. Anche la gelatina e i frullati funzionano.
Yogurt e gelato? Leniscono, secondo il dottor Hopkins. Ma c’è un avvertimento: alcune persone ritengono che i latticini aumentino la produzione di muco. Se il latte ti fa sentire catarro, saltalo.
La lista da evitare
Alcuni cibi sono solo una brutta notizia quando la gola è infiammata.
- Duro/Croccante: Toast, patatine, pretzel, popcorn, bastoncini di carote crude. Questi hanno bordi taglienti. Grattano una gola già cruda. Evitateli.
- Cibi piccanti: Fanno male. Alcuni sostengono che “cortocircuitano” il dolore con il calore, ma per la maggior parte, aggiunge solo benzina sul fuoco.
- Alcol e caffeina: Disidratante. Le bevande energetiche spesso contengono elevati carichi di caffeina: evitale.
- Soda: L’acidità e l’effervescenza (carbonatazione) irritano la mucosa della gola. Limitati all’acqua, al tè o al brodo.
Quando chiamare un medico
La maggior parte dei mal di gola sono virali. Se ne vanno da soli in pochi giorni.
A volte, però, è streptococco. Un’infezione batterica.
Lo streptococco è più duro. Febbre. Dolori muscolari. Brividi. Linfonodi ingrossati. Difficoltà a deglutire. Questi richiedono antibiotici. Senza trattamento, rischi la febbre reumatica o altre complicazioni.
Il CDC elenca i segni gravi che richiedono cure mediche immediate:
- Difficoltà a respirare.
- Sangue nella saliva o catarro.
- Sbavare eccessivamente (soprattutto nei bambini).
- Grave disidratazione.
- Difficoltà a deglutire solidi/liquidi.
- Gonfiore/dolore articolare.
- Eruzione cutanea.
Se li hai, non aspettare che la farina d’avena funzioni. Consulta un medico.
Il risultato finale
Se ti fa male la gola, mantieni cibi caldi, morbidi e idratanti. Farina d’avena. Uova. Purè di patate. Brodo caldo. Acqua di limone. Tisana con miele. Anche i ghiaccioli aiutano, soprattutto per il gonfiore.
Evita le cose croccanti, speziate, alcoliche e gassate.
Se il dolore persiste o se vedi sangue, difficoltà a respirare o febbre alta, smetti di leggere questo. Chiama un professionista. Il tuo corpo ti sta dicendo qualcosa. Ascoltalo.
