Žijete rychlým tempem: chůze do školy, trénink, dlouhá pauza mezi obědem a večeří. Svačiny pomáhají udržovat dobrou náladu, zaplňují mezery mezi jídly a brání dětem, aby se příliš zasytily, když je čas na večeři. Zdravě jíst není jen dobrý nápad, ale nutnost.
Úkol se stává obtížnějším, pokud jsou arašídy vyloučeny ze stravy. Složení produktů se mění, zařízení se v továrnách přeskupuje a i léty prověřené značky se mohou mýlit.
Jak to výstižně řekl Inderpal Randhawa: “Pokaždé si přečtěte etiketu. I když je vám produkt povědomý.”
Bezpečnost je důležitější než pohodlí. Předvídatelnost je hlavním kritériem výběru.
Banány
Přírodní svačinka ve vlastním obalu. Celé ovoce je vždy v pořádku. Banány jsou bohaté na vitamíny, vlákninu a minerály. Ve skutečnosti se hodí jakákoli ovocná svačina: bobule, jablka, kiwi, hrušky, broskve nebo pomeranče.
Mají vysokou nutriční hodnotu. Citrusové plody a bobule zvyšují hladinu vitamínu C, což je prospěšné pro imunitu a obnovu tkání. Banány dodávají tělu draslík, podporují funkci svalů a zabraňují skokům v krevním tlaku.
Sáčky s jablečnou omáčkou
Neradi jíte jablka za jízdy? Vyzkoušejte pyré v měkkých sáčcích. Dave Stooks je z nějakého důvodu doporučuje. Zachovají si stejné vitamíny a nějakou vlákninu.
Moderní tempo života s častým cestováním snižuje spotřebu ovoce. Na zeleninu mezi vyučováním často zapomínáme. Sáček na pyré je pohodlný a vhodný pro děti. Snadno se vejde do kapsy bundy nebo na zadní stranu autosedačky.
Tyčinky z dětské mrkve
Zelenina je vhodná. Pomáhají naučit dítě správně jíst již od útlého věku.
Nosit s sebou nakrájené ředkvičky? Možná. Pečená řepa v sáčku? Hodně štěstí s vůní. Děti navíc často odmítají jídla podivného tvaru. Dětská mrkev funguje skvěle, jak Dr. Randhawa ví.
Skvěle padnou do malých rukou. Velikost je vhodná pro nezávislé uchopení. Porce 3 unce obsahuje 2,3 gramu vlákniny – skvělé pro tak kompaktní produkt. Jsou křupavé, jasně oranžové a bezpečné.
Tvaroh “Nitochki”
Bílkoviny a vápník. String Cheese poskytuje obojí.
Ať už jde o mozzarellu se sníženým obsahem tuku nebo míchaný sýr, nutriční hodnota je vysoká. Jedna tyčinka o hmotnosti 28 gramů obsahuje asi 7 gramů bílkovin. Porce je již odměřená – není třeba nic vážit. Dejte to do krabice na oběd a je to hotové.
Dr. Stooks věnuje pozornost struktuře. Sýr se natáhne a rozdělí na vlákna. Tento herní prvek je důležitý. Selektivní jedlíci reagují na smyslovou hru s jídlem. Tím, že uděláte jídlo zajímavým, otevíráte dveře k přijímání dalších textur v budoucnu.
Pečená cizrna
Luštěniny jsou bohaté na bílkoviny a vlákninu, stejně jako na vitamíny a minerály. Humus je dobrý – můžete do něj namáčet syrovou zeleninu nebo ji namazat na krekry – ale vyžaduje to chlazení.
Pečená cizrna nevyžaduje chlazení.
Jeho křupavé balíčky lze snadno najít. Obvykle je složení jednoduché: fazole, máslo, sůl. Nejprve ale zkontrolujte obal. Výrobní místa se mohou lišit. Jedno upozornění na etiketě je důležitější než chuť.
Dr. Stooks přidává vrstvu opatrnosti. Než zařadíte do svého jídelníčku nové druhy luštěnin, poraďte se se svým lékařem. Až 10 % dětí s alergií na arašídy může reagovat na příbuzné rostliny. Důležitý je rodokmen produktu.
Riziko křížové kontaminace není mýtus. On je skutečný.
Past na štítky
Stephanie Mauert doporučuje pozorně číst drobné písmo: „Může obsahovat stopy arašídů“, „Vyrobeno na zařízení, které také zpracovává arašídy.“
Takové formulace signalizují riziko. Pečení je nebezpečná zóna. Snack bar? Vysoké riziko. Dokonce i zmrzlinu. Mražené dezerty jsou často vyráběny na stejném zařízení, které vyrábí ořechy plněné cukrové tyčinky.
Kromě toho se předpisy pro označování v jednotlivých zemích liší. Pokud letíte do Londýna nebo Paříže, štítky mohou být zavádějící nebo špatně přeložené. Omezte se na celé potraviny: ovoce, které si sami oloupete, a domácí svačiny. Věřte pouze tomu, co je pod vaší kontrolou.
