Você está se movendo rápido. As aulas, os treinos, o longo período antes do jantar. Um lanche evita que o clima mergulhe no caos, preenche os intervalos entre as refeições, impede que devorem tudo no jantar. Uma boa nutrição não é apenas uma boa ideia.
Fica mais difícil quando o amendoim está fora do cardápio. Os ingredientes mudam. As fábricas trocam equipamentos. Mesmo marcas em que você confia há anos podem escorregar.
“Inderpal Randhawa diz isso melhor. Leia o rótulo todas as vezes. Mesmo os mais familiares.”
A segurança supera a conveniência. A previsibilidade é rei.
Bananas
Lanche pré-embrulhado da natureza. Frutas inteiras funcionam. Sempre. As bananas trazem vitaminas, fibras, minerais. Qualquer fruta, na verdade. Bagas. Maçãs. Kiwis. Peras. Pêssegos. Laranjas.
Eles embalam densidade. Os cítricos e as frutas vermelhas aumentam os níveis de vitamina C – bons para a imunidade e para a reparação dos tecidos. Bananas te dão potássio. A função muscular permanece suave. A pressão arterial não aumenta.
Bolsas de compota de maçã
Odeio engolir maçãs enquanto dirige? Experimente bolsas. David Stukus os sugere por um motivo. As mesmas vitaminas. Resta alguma fibra.
A vida em movimento mata a ingestão de frutas. Esquecemos os vegetais entre as atividades. A bolsa é prática. Adequado para crianças. Cabe na parte de trás de um assento de SUV.
Cenouras para bebês
Vegetais são úteis. Eles iniciam hábitos cedo.
Carregar rabanetes fatiados? Talvez. Beterraba assada em uma sacola? Boa sorte com o cheiro. As crianças geralmente rejeitam formas estranhas de qualquer maneira. Cenouras infantis funcionam. Dr. Randhawa sabe disso.
Eles cabem em mãos pequenas. O tamanho é adequado para agarrar. Uma porção de 80 gramas fornece 2,3 gramas de fibra. Decente para um objeto tão pequeno. Crocante. Laranja brilhante. Seguro.
Queijo de Corda
Proteína. Cálcio. O queijo ralado oferece ambos.
Quer se trate de mussarela parcialmente desnatada ou de uma mistura de queijo, a nutrição é sólida. Um stick de 28 gramas contém cerca de 7 gramas de proteína. A porção está definida. Você não precisa medir nada. Jogue na lancheira. Feito.
Dr. Stukus aponta o fator textura. Ele se separa. Esse aspecto divertido é importante. Comedores exigentes respondem a brincadeiras sensoriais. Tornar a comida interessante abre portas para outras texturas mais tarde.
Grão de bico assado
As leguminosas são densas em proteínas e fibras. Vitaminas, minerais também. Hummus é bom – mergulhe vegetais crus, espalhe em biscoitos – mas precisa de frio.
Grão de bico torrado, não.
Sacos crocantes são fáceis. Só o feijão, óleo, sal normalmente. Verifique a bolsa primeiro. Os locais de fabricação variam. Um rótulo de advertência é mais importante do que o sabor.
Dr. Stukus acrescenta uma camada de cautela aqui. Converse com seu médico antes de introduzir novas leguminosas. Até 10% das crianças alérgicas ao amendoim reagem a plantas relacionadas. A árvore genealógica é importante.
A contaminação cruzada não é rara. É real.
A armadilha do rótulo
Stephanie Mawhirt diz para ficar atento às letras pequenas. “Pode conter amendoim.” “Fabricado em equipamento compartilhado.”
Essa linguagem sinaliza risco. Itens de padaria são complicados. Lanchonetes? Alto risco. Até sorvete. As sobremesas congeladas costumam compartilhar máquinas com barras de chocolate cheias de nozes.
As regulamentações dos países também diferem. Se você estiver voando para Londres ou Paris, os rótulos mentem ou são mal traduzidos. Atenha-se a alimentos integrais. Fruta que você mesmo descascou. Lanches de casa. Confie no que você controla.
