Comer antes de acostarse tiene mala reputación. Generalmente sin una buena razón. A menos que comas un cubo de pollo frito, claro, tal vez no. Pero si elige alimentos ricos en fibra, proteínas y bajos en calorías, no arruinará su dieta. Te estás preparando a ti mismo. Mejora la saciedad. El azúcar en sangre se estabiliza. ¿Pérdida de peso? En realidad sucede.
Así que olvídate de la culpa. Coge uno de estos en su lugar.
1. Los pesos pesados de las proteínas
Yogur griego, por ejemplo. Es denso en proteínas. Casi el doble de la cantidad que obtienes del yogur normal. La proteína activa esas hormonas de la saciedad, como PYY y CCK, indicándole al cerebro que deje de pensar en la comida. Retrasa la digestión y te mantiene lleno mucho después del último bocado.
Luego está el requesón. No lo juzgues. Una sola taza tiene casi 24 gramos de proteína. Ponle bayas. Agrega canela. Agrega chispas de chocolate amargo si tienes el descaro. Funciona como postre y como combustible.
Los huevos también pertenecen a este nivel. Dos huevos grandes te aportan 13 gramos de proteína y casi cero carbohidratos. Son versátiles. Fácil. Eficaz.
2. Crujiente, Crema y Fibra
El hambre suele ser un problema de textura. Necesitas algo para masticar.
Las rodajas de manzana y la mantequilla de maní solucionan este problema. La manzana aporta la fibra. Una fruta grande contiene más de 5 gramos. La mantequilla de maní aporta la proteína. Mézclalos. Aplasta el antojo. Satisface esa extraña picazón dulce-salada a las 11 p.m.
Las nueces hacen lo mismo. Pistachos, almendras, se adaptan a cualquier dieta. Una onza de almendras con una onza de frutos secos es un refrigerio sólido. Pero cuidado con la porción. Las nueces tienen densidad calórica en forma de cáscara.
¿Qué pasa con el hummus? Tiene 6,75 gramos de fibra en media taza. Añade pimientos morrones o brócoli y tendrás un recipiente para las vitaminas A y C. Es barato, es verde y evita que asaltes el frigorífico una hora después.
3. Opciones de líquidos y gachas
¿No estás de humor para masticar? Bien. Bebe tus calorías, estratégicamente.
Un batido de proteínas no es sólo para el gimnasio. Proteína de suero, leche sin azúcar y tal vez algo de fruta congelada. Ayuda a la composición corporal, sí, pero también estimula la síntesis de proteínas musculares mientras duermes. Tu cuerpo se repara a sí mismo mientras sueñas.
El chocolate caliente con colágeno es un intercambio inteligente. El chocolate caliente normal es principalmente azúcar. ¿Agregar 18 gramos de colágeno, un poco de cacao y agua caliente? Ahora es una herramienta de recuperación que sabe a infancia.
El pudín de chía es otro truco. Mezclar las semillas, dejarlas en remojo. Obtienes magnesio, que ayuda a la calidad del sueño, junto con casi 10 gramos de fibra. Se espesa hasta convertirse en algo comestible.
La avena rica en proteínas también funciona. La avena estándar reduce el apetito, pero ¿agrega suero o mantequilla de nueces? Ahora sigue llenándose. Sin embargo, cuatro horas antes de acostarse es el punto ideal para este.
4. Comodidad y embutidos
La vida se vuelve ocupada. A veces solo quieres un bar.
Elija uno con al menos 10 g de proteína. Evite los que saben a algodón de azúcar y azúcar vacía. La misma regla se aplica al queso y la fruta. El parmesano es intenso y contiene 10 gramos por onza. Córtalo, combínalo con una pera y cómelo todo. Simple.
La corteza de yogur helado requiere más esfuerzo pero vale la pena. Yogur griego, un edulcorante sin calorías, untado sobre pergamino. Cubra con bayas. Congélalo. Tritúrelo más tarde. Se siente como un postre pero parece comida saludable.
“Es posible que no obtengas suficientes calorías durante el día si comes en exceso constantemente por la noche”.
Consulta tu ingesta diaria. Esa redada a las 11 de la noche generalmente significa que su almuerzo era demasiado pequeño. Prepara el almuerzo. Guarda la cena.
La lista de prohibidos
Evite estos. De verdad, simplemente detente.
El alcohol altera la arquitectura del sueño. ¿Cafeína? No lo hagas si quieres desmayarte pronto. Las bebidas carbonatadas te hinchan. Los alimentos picantes provocan acidez de estómago. ¿Y comidas copiosas? Deja que la digestión suceda. Duermes peor, tus niveles de lípidos aumentan.
Calcula el momento adecuado. Termina de comer cuatro horas antes de cerrar los ojos. O mantenga el refrigerio pequeño, rico en proteínas y tranquilo.
¿Por qué nos cuesta tanto tener el frigorífico vacío?
Probablemente porque nos desnutrimos durante la cena.
Arregla el día, no la noche.
