Biji kecil sering kali mengandung banyak nutrisi. Biji rami adalah contoh utama dari prinsip ini. Selama ribuan tahun, manusia mengandalkan tanaman rami. Ia menyediakan linen dari tangkainya. Ini menghasilkan benih yang memberi makan ternak dan manusia.
Bijinya menghasilkan minyak serbaguna. Anda mungkin mengenalnya sebagai minyak biji rami atau minyak rami. Pekerja industri menggunakan minyak biji rami untuk pengencer cat dan pelapis kayu. Konsumen menggunakan minyak rami sebagai bahan kuliner dan suplemen. Ini adalah lilin lantai dan topping makanan penutup, dalam lelucon klasik SNL.
Mengapa Biji Rami Merupakan Pembangkit Nutrisi
Benih kecil ini memiliki tiga peran nutrisi utama. Pertama, itu sarat dengan serat. Serat larut dan tidak larut membantu pencernaan. Kedua, ini adalah sumber utama lignan. Senyawa ini berperan sebagai antioksidan. Ketiga, mengandung asam lemak omega-3 tingkat tinggi.
Tubuh Anda tidak dapat memproduksi lemak ini. Anda harus mendapatkannya dari makanan. Mereka penting untuk kelangsungan hidup. Pola makan standar Amerika terkenal rendah omega-3.
Catatan sejarah menunjukkan utilitas ini sudah tua. Hippocrates meresepkan rami untuk masalah pencernaan dan radang selaput lendir. Saat ini, komunitas pengobatan alternatif menghidupkan kembali minat terhadap benih ini. Andrew Weil, pakar kesehatan alami terkemuka, menyarankan untuk mengonsumsi biji-bijian daripada minyak. Menekan minyak akan menghilangkan sebagian besar serat dan lignan.
Menyeimbangkan Rasio Omega untuk Kesehatan yang Lebih Baik
Literatur ilmiah menyoroti pentingnya asam lemak tak jenuh ganda. Tubuh Anda tumbuh subur dengan keseimbangan tertentu antara lemak omega-6 dan omega-3. Rasio yang ideal kira-kira dua banding satu.
Pola makan modern jarang mencapai hal ini. Makanan olahan, konsumsi ikan yang lebih sedikit, dan asupan gula yang tinggi telah mengubah rasio tersebut menjadi 20:1 di banyak orang Amerika. Ketidakseimbangan ini dapat menyebabkan masalah kesehatan secara umum.
Beberapa peneliti menghubungkan kekurangan omega-3 dengan berbagai kondisi. Ini termasuk radang sendi dan eksim. Asma dan penyakit jantung juga masuk dalam daftar. Kanker payudara dan degenerasi makula juga merupakan konsekuensi potensial. Molekul Omega-3 memiliki sifat anti-inflamasi. Mereka dapat membantu mencegah atau memperlambat perkembangan penyakit.
Biji rami menonjol di antara sumber makanan. Ini mengandung lebih banyak asam alfa-linolenat (ALA) dibandingkan makanan lainnya. ALA adalah jenis lemak omega-3 tertentu. Di dalam tubuh Anda, ALA diubah menjadi DHA dan EPA dalam jumlah kecil. Ini adalah omega-3 utama yang ditemukan dalam minyak ikan.
ALA memainkan peran penting dalam metabolisme. Ini membantu mengatur detak jantung. Ia mengatur tekanan darah. Ini mengontrol pelebaran pembuluh darah.
Manfaat Kardiovaskular dan Peradangan
Penelitian menunjukkan bahwa minyak biji rami dapat menurunkan kolesterol. Ini juga dapat menurunkan tekanan darah tinggi. Faktor-faktor ini mendukung kesehatan jantung. Mereka dapat membantu mencegah penyakit jantung.
Efek anti-inflamasi meluas ke persendian. Inilah sebabnya mengapa digunakan untuk mengobati asam urat dan lupus. Asam omega-3 juga meredakan peradangan kulit. Jerawat, eksim, dan psoriasis bisa mendapatkan manfaat dari asam lemak ini.
Mereka membantu mencegah zat berbahaya keluar dari sel. Mereka juga membentuk selubung lipid yang mengisolasi saraf. Ini mempercepat konduksi saraf.
Keteraturan pencernaan adalah manfaat lainnya. Kandungan seratnya yang tinggi berperan sebagai pencahar. Ini membantu mengobati sembelit dan wasir.
Lignan dalam biji rami dapat memperbaiki ketidakseimbangan hormon. Hal ini dapat meringankan gejala menopause. Penelitian pada hewan sedang mengeksplorasi potensi biji rami dalam melawan kanker payudara karena sifat-sifat ini.
Pengobatan Budwig dan Potensi Kerugiannya
Tidak semua aspek biji rami dipuji secara universal. Ada kualitas yang kurang menarik untuk dipertimbangkan.
Johanna Budwig adalah seorang ahli biokimia Jerman. Dia termasuk orang pertama yang menyadari nilai kesehatan dari lemak omega-3. Dia mencapai keberhasilan dalam mengurangi tumor pada pasien kanker. Metodenya melibatkan minyak biji rami dosis harian yang dicampur dengan quark. Quark adalah produk susu yang mirip dengan keju cottage. Protein susu membuat lemak larut dalam air. Ini meningkatkan penyerapan.
Namun, perdebatan mengenai manfaatnya terus berlanjut. Para ilmuwan masih mempelajari dampak penuhnya. Bagian berikut akan merinci potensi kelemahan dan kontroversinya.
Sesuatu yang berlebihan akan beresiko. Orang yang mengonsumsi biji rami dalam jumlah besar melaporkan efek samping yang mengganggu. Ini termasuk sakit perut, perut kembung, dan diare.
Karena rami bertindak sebagai pencahar, penderita gangguan usus sebaiknya menghindari bentuk yang dihancurkan atau bubuk. Mereka dapat mencoba minyaknya, jika perlu.
Omega-3 mengurangi pembengkakan. Biasanya itu bagus. Tapi mereka juga memperlambat pembentukan bekuan darah. Hal ini meningkatkan risiko pendarahan. Orang yang memakai pengencer darah seperti Coumadin atau aspirin harus berhati-hati. Obat herbal seperti gingko biloba dan saw palmetto juga meningkatkan pendarahan. Bicaralah dengan dokter Anda sebelum menambahkan rami ke dalam makanan Anda.
Wanita dengan ketidakseimbangan hormon seperti endometriosis harus berhati-hati. Rami meniru estrogen. Tidak dianjurkan untuk wanita hamil atau menyusui.
Beberapa pendukung menyarankan untuk mengonsumsi suplemen biji rami. Mereka memperingatkan agar tidak menggunakannya secara eksklusif. Penggunaan berlebihan tanpa sumber lemak lain dapat menyebabkan kekurangan omega-6. Kekurangan ini dapat menyebabkan masalah kesehatan yang sama parahnya dengan kekurangan omega-3.
Rami vs Ikan untuk Omega-3
Flax memiliki pencela. Kritikus mengatakan manfaatnya berlebihan. Mereka berpendapat bahwa hype komersial menyembunyikan fitur-fitur negatif.
Mereka setuju rami adalah sumber omega-3 yang baik. Namun mereka mengklaim lebih mudah mendapatkan asam lemak ini dari ikan. Tubuh kita harus bekerja lebih keras untuk mengubah rami omega-3 menjadi bentuk yang dapat digunakan.
Untuk mendapatkan jumlah omega-3 yang sama dari 3 ons salmon, Anda perlu minum satu galon minyak biji rami.
Risiko Rami dan Kanker Prostat
Satu dari enam pria Amerika akan menderita kanker prostat. American Cancer Society mengatakan sekitar 27.000 pria meninggal karenanya setiap tahunnya.
Beberapa ahli percaya minyak biji rami menyediakan asam lemak esensial. Ini dapat mencegah peradangan prostat dan masalah terkait seperti impotensi dan infertilitas. Studi tentang efektivitas rami untuk mengobati kanker prostat memberikan hasil yang bertentangan.
Sebuah penelitian di Duke University memberi pria yang didiagnosis menderita kanker prostat tiga sendok makan tepung rami setiap hari selama sebulan sebelum operasi. Kelompok kontrol tidak menerima apa pun. Kelompok rami memiliki tingkat pembelahan sel yang lebih rendah. Mereka juga memiliki tingkat kematian sel kanker yang lebih tinggi.
Sebuah studi yang lebih besar dari National Cancer Institute menemukan bahwa kadar omega-3 yang tinggi dapat memicu kanker prostat. Para peneliti menganalisis pola makan 48.000 pria selama 14 tahun. 3.000 menderita kanker prostat. Laki-laki dengan kadar ALA tertinggi dalam pola makannya mempunyai kasus yang paling parah.
Penelitian lain mencapai kesimpulan serupa. ALA dapat merangsang pertumbuhan sel kanker prostat.
Para ahli membantah beberapa hasil. ALA, bukan biji rami utuh, dipilih sebagai pelakunya. Pengujian dengan asam lemak terisolasi di laboratorium tidak selalu mencerminkan bagaimana tubuh bereaksi terhadap makanan utuh yang mengandung ribuan nutrisi lainnya.
Perdebatan berlanjut.
“Kami awalnya berencana untuk mempelajari minyak ikan namun beralih setelah subjek laki-laki mengeluh bahwa mereka ‘bersendawa dan mengatakan mereka mencicipi ikan.'”
— Peneliti utama studi Duke University
Ilmu Pengetahuan di Balik Minyak Biji Rami untuk Meredakan Eksim
Kulit kering, gatal, dan meradang bukan hanya gangguan. Ini adalah sinyal bahwa ada sesuatu yang lebih dalam sedang terjadi pada membran sel Anda. Minyak biji rami telah muncul sebagai solusi potensial bagi mereka yang mencari kulit lebih lembut dan kulit cerah, terutama bagi mereka yang berjuang dengan kondisi seperti eksim, jerawat, dan psoriasis.
Mekanismenya berakar pada biologi dasar. Asam lemak esensial—baik omega-3 dan omega-6—memainkan peran penting dalam menjaga integritas sel-sel kulit. Lipid ini membantu kulit Anda mempertahankan kelembapan. Mereka merangsang produksi minyak alami. Mereka menciptakan penghalang terhadap rangsangan eksternal. Ketika lemak ini kurang, sistem akan rusak. Sel kehilangan air. Hasilnya adalah jaringan kering, pecah-pecah, dan meradang.
Bagaimana Omega-3 Mengatur Peradangan
Ini bukan hanya tentang hidrasi. Asam lemak omega-3 secara aktif mengatasi peradangan. Mereka melakukan ini dengan mengatur prostaglandin. Ini adalah senyawa mirip hormon yang mengontrol berbagai fungsi tubuh. Beberapa prostaglandin memicu peradangan. Yang lain menghambatnya.
Omega-3 menyediakan prekursor enzimatik untuk prostaglandin yang “baik”. Mereka juga memblokir produksi peradangan “buruk”, yang sering kali berasal dari lipid seperti asam arakidonat. Keseimbangan lemak dalam sel Anda menentukan kesehatan kulit Anda. Ini juga mempengaruhi rambut dan kuku Anda.
Di sinilah suplementasi berperan. Mengonsumsi sumber omega-3 seperti minyak biji rami dapat membantu mengembalikan keseimbangan tersebut. Ini mungkin mencegah kambuhnya penyakit. Ini mungkin meredakan iritasi yang ada.
Mengapa Wanita Sering Kekurangan
Ada disparitas gender dalam hal siapa yang menderita masalah kulit ini. Wanita cenderung lebih sering melaporkan eksim dan masalah terkait dibandingkan pria. Alasannya? Kebiasaan diet. Wanita lebih cenderung menerapkan pola makan rendah lemak. Hal ini sering kali membuat mereka kehilangan asam lemak esensial yang mereka butuhkan.
Sungguh ironis. Lemak yang sama ini bisa dibilang merupakan salah satu faktor terpenting untuk kulit yang bersinar dan sehat. Tanpa mereka, tidak ada krim topikal yang dapat sepenuhnya memperbaiki kekurangan internal.
Aplikasi Lisan vs. Topikal
Anda bisa menggunakan minyak biji rami sebagai terapi dengan dua cara. Anda bisa meminumnya secara lisan. Anda juga bisa mengaplikasikannya secara topikal.
Aplikasi topikal melibatkan penggunaannya dalam krim atau lotion kosmetik. Asupan oral bekerja dari dalam ke luar, mendukung struktur sel secara sistemik. Beberapa produk menggabungkan biji rami dengan minyak lain untuk memaksimalkan manfaatnya. Barlean’s, produsen terkenal, menawarkan suplemen yang mencampurkan biji rami dengan minyak Evening Primrose. Tujuannya di sini adalah untuk memberikan keseimbangan ideal asam lemak omega-3 dan omega-6.
Perdebatan mengenai minyak ikan versus minyak rami terus berlanjut. Namun bagi mereka yang menghindari sumber daya laut, atau sekadar mencari alternatif nabati, rami tetap menjadi pilihan utama. Itu tidak akan menyembuhkan segalanya. Namun bagi banyak orang, ini menawarkan cara nyata untuk mendukung kesehatan kulit dari awal.
Ilmu pengetahuan masih terus berkembang. Sumber-sumber tersebut menunjukkan hal yang menjanjikan. Namun buktinya tidak mutlak. Jarak tempuh Anda mungkin berbeda.
