Kebanyakan orang mengetahui latihannya. Perhatikan porsinya. Makanlah sayuranmu. Seimbangkan makro. Ini membosankan tetapi berhasil untuk banyak orang. Lalu ada outlier. Diet yang mengabaikan aturan standar untuk sesuatu yang lebih spesifik. Rencana yang tidak biasa ini sering kali menjanjikan jalan pintas atau peretasan metabolisme yang unik. Bagi kebanyakan orang dewasa, ini mungkin merupakan eksperimen yang menyenangkan. Untuk senior? Lanjutkan dengan sangat hati-hati. Tubuh yang menua memiliki kebutuhan yang berbeda-beda. Mereka membutuhkan konsistensi. Mereka membutuhkan nutrisi yang bisa mereka serap. Mereka tidak membutuhkan perubahan gula darah yang berlebihan atau pembatasan yang ekstrim.
Kami sedang mencari sepuluh diet alternatif. Kami akan menguraikan cara kerjanya. Kami akan menilainya. Kami akan melihat sisi baik dan sisi buruknya. Tujuannya sederhana. Cari tahu apa yang membantu dan apa yang menyakitkan. Yang pertama dalam daftar adalah Diet Makan, Minum, dan Jadilah Sehat. Kedengarannya ramah. Ini menjanjikan kesederhanaan. Tapi apakah hal ini berlaku untuk orang dewasa yang lebih tua?
Dasar-dasar Rencana
Pola Makan, Minum, dan Sehat bukanlah hal baru. Itu berasal dari Harvard. Secara khusus, Sekolah Kesehatan Masyarakat Harvard. Tujuannya adalah untuk memberikan kerangka makan sehat yang mudah diikuti. Ini bukanlah aturan yang ketat. Itu tidak menghitung kalori. Perjanjian ini tidak melarang kelompok makanan. Ini menawarkan pedoman umum. Anggap saja ini sebagai peta, bukan latihan militer.
Nasihat inti berfokus pada piring. Setengahnya harus berupa buah-buahan dan sayuran. Seperempatnya harus berupa biji-bijian. Seperempat lainnya harus berupa protein sehat. Pikirkan ikan, unggas, kacang-kacangan, atau kacang-kacangan. Produk susu direkomendasikan dalam jumlah sedang. Minyak seperti minyak zaitun dianjurkan. Gula terbatas. Daging merah terbatas. Makanan olahan diminimalkan.
Kedengarannya standar. Kedengarannya seperti yang dikatakan setiap dokter kepada Anda. Perbedaannya terletak pada eksekusinya. Itu bergantung pada isyarat visual. Kamu melihat piringmu. Anda menyesuaikan. Anda tidak memerlukan timbangan. Anda tidak memerlukan aplikasi. Kesederhanaan inilah yang menjadi nilai jual utamanya.
Mengapa Lansia Harus Mencermati
Bagi para manula, pendekatan ini mempunyai manfaat. Dan risiko. Mari kita lihat mekanismenya.
Pertama, penekanan pada makanan utuh itu baik. Tubuh yang menua sering kali berjuang melawan peradangan. Makanan nabati membantu mengatasi hal tersebut. Serat membantu pencernaan. Orang lanjut usia sering menderita sembelit. Lebih banyak serat dapat membantu. Tapi ada batasannya.
Asupan serat yang tinggi memerlukan air yang cukup. Jika seorang lansia menjalani diet ini dan tidak minum cukup air, sembelitnya bisa bertambah parah. Dehidrasi adalah risiko nyata bagi orang lanjut usia. Diet tersebut menyebutkan hidrasi. Hal ini tidak selalu cukup menekankan hal ini bagi mereka yang memiliki sensitivitas haus yang berkurang.
Kedua, porsi protein. Protein sehat direkomendasikan. Tapi berapa banyak? Lansia membutuhkan lebih banyak protein dibandingkan orang dewasa muda untuk mempertahankan massa otot. Sarkopenia adalah ancaman nyata. Jika seorang senior mengartikan “seperempat piring” sebagai jumlah protein yang sedikit, mereka mungkin tidak mendapatkan cukup protein. Kehilangan otot menyebabkan kelemahan. Kelemahan menyebabkan terjatuh.
Ketiga, kurangnya penghitungan kalori. Ini kedengarannya membebaskan. Bagi seseorang dengan metabolisme yang lambat, hal ini bisa berbahaya. Orang lanjut usia membakar lebih sedikit kalori. Jika mereka mengonsumsi porsi “sehat” yang masih terlalu besar, berat badan mereka bisa bertambah. Berat badan berlebih memberi tekanan pada persendian. Lutut dan pinggul sudah cukup rusak.
