№9 Напої для здоров’я кишечника, які дієтологи рекомендують для покращення травлення
Здоровий кишечник все більше визнається фундаментальним для загального благополуччя — він впливає не лише на травлення, а й на імунну функцію та навіть на психічне здоров’я. Хоча дієта відіграє вирішальну роль, напої можуть бути потужними союзниками у створенні процвітаючої кишкової мікробіоти.
Ось дев’ять напоїв, які дієтологи рекомендують для покращення травлення та здоров’я кишечника:
1. Кефір: ферментована сила
Кефір – це кисломолочний напій, створений шляхом подвійного процесу бродіння: молочнокислого бродіння молочних цукрів і спиртового бродіння кефірних зерен. Цей унікальний процес виробляє біоактивні сполуки, такі як кефіран, які можуть допомогти боротися зі шкідливими мікробами. Складне бродіння кефіру створює середовище, в якому процвітають корисні бактерії, потенційно витісняючи патогени.
2. Комбуча: шипуча пробіотична зарядка
Комбуча, ферментований чай, містить живі пробіотики, які можуть покращити мікробіоту кишечника. Він також багатий антиоксидантами, які допомагають зменшити запалення. Вибір брендів із низьким вмістом цукру є життєво важливим для максимізації користі для здоров’я кишечника. Процес бродіння виробляє жирні кислоти, вітаміни групи В та ферменти, які додатково підтримують імунітет.
3. Буряковий сік: кровообіг і травлення
Буряковий сік багатий харчовими нітратами, які покращують кровообіг у травному тракті. Посилення кровотоку може підтримувати здорове травлення, зменшувати млявість і зменшувати запалення кишечника. Він також містить клітковину, поліфеноли та бетаїн, які допомагають покращити травлення та здоров’я печінки.
4. Червень: м’який ферментований чай
Джун, ферментований із зеленого чаю та сирого меду, забезпечує пробіотики, які підтримують різноманітну мікробіоту кишечника. На відміну від чайного гриба, низька кислотність джуна та бродіння меду роблять його м’якшим для травної системи. Антиоксиданти зеленого чаю також допомагають зменшити запалення кишечника та навіть можуть збалансувати гормони.
5. Сливовий сік: натуральна клітковина
Сливовий сік природним чином містить значну кількість клітковини (близько 4 грамів на порцію), яка є критичною для здоров’я травлення. Вміст клітковини та сорбіту є ефективним у запобіганні та полегшенні запорів. Це просте, природне рішення для нормального травлення.
6. Імбирний чай: стимулює травлення
Імбирний чай стимулює травлення та моторику кишечника, допомагаючи регулювати щоденні рухи. Його протизапальні та вітрогонні властивості заспокоюють шлунково-кишковий тракт і зменшують здуття живота. Просто замочивши свіжий імбир у гарячій воді, ви отримаєте потужний еліксир, що відновлює кишечник.
7. Яблучний оцет: підтримка ферментів
Розведений яблучний оцет підтримує травні ферменти та допомагає ефективно розщеплювати їжу. У суміші з водою та медом він може регулювати кислотність шлунка, створюючи сприятливе середовище для корисних бактерій. Це простий, але потужний засіб для травлення.
8. М’ятний чай: розслаблюючий засіб
М’ятний чай розслаблює м’язи шлунково-кишкового тракту, забезпечуючи полегшення від синдрому подразненого кишечника (СРК), нетравлення шлунка та здуття живота. Його заспокійливі властивості роблять його чудовим вибором для людей із чутливою травною системою.
9. Латте з куркумою (золоте молоко): протизапальна підтримка
Лате з куркумою, або золоте молоко, містить куркумін, потужну протизапальну та антиоксидантну сполуку. Куркумін може заспокоїти травну систему та підтримувати загальну роботу кишечника. Приготувати його вдома з порошку куркуми, молока та спецій, таких як кориця чи імбир, легко та ефективно.
Зв’язок між кишечником і мозком: Здоров’я вашого кишечника має глибокий вплив на ваше психічне благополуччя. Кишкова мікробіота впливає на вироблення нейромедіаторів, а це означає, що здоровий кишечник може сприяти більш стабільному настрою та зменшенню тривоги.
Зрештою, включення цих корисних для кишківника напоїв у ваш розпорядок дня може покращити травлення, зміцнити вашу імунну систему та навіть покращити загальну якість життя.
