Il mondo della dieta è affollato, traboccante di promesse di soluzioni rapide e approcci personalizzati. Un contendente duraturo che ha catturato l’interesse del pubblico dalla fine degli anni ’90 è la dieta dei gruppi sanguigni. Propone un’idea radicale: il tuo gruppo sanguigno influenza direttamente quali alimenti dovresti mangiare per una salute ottimale e una gestione del peso. Ma questa intrigante teoria ha qualche fondamento scientifico?
La dieta dei gruppi sanguigni, resa popolare dal naturopata Peter D’Adamo nel suo libro del 1997 “Eat Right 4 Your Type”, suggerisce un collegamento tra il gruppo sanguigno e i modelli alimentari ancestrali. La teoria di D’Adamo presuppone che i nostri gruppi sanguigni si siano evoluti parallelamente ai cambiamenti nella dieta nel corso della storia. Fa risalire lo sviluppo di ciascun gruppo sanguigno – O, A, B e AB – a periodi specifici e propone regimi alimentari corrispondenti:
- Tipo O: Il più antico, risalente ai tempi dei cacciatori-raccoglitori (intorno al 40.000 a.C.), questo gruppo sanguigno presumibilmente prosperava con una dieta ricca di proteine e povera di carboidrati a base di carne, frutti di mare, frutta, olio d’oliva e verdure.
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Tipo A: Emerso intorno al 25.000 a.C. con l’avvento dell’agricoltura, si dice che il tipo A tragga beneficio da una dieta a base vegetale o pescataria ricca di prodotti a base di soia (compreso il tofu), cereali integrali, verdure e frutti di mare.
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Tipo B: questo gruppo sanguigno, che si ritiene abbia avuto origine intorno al 15.000 a.C. tra i pastori nomadi, è allineato con una dieta che enfatizza carne, uova, frutti di mare, frutta, verdure verdi, latticini e cereali.
- Tipo AB: Il gruppo sanguigno più recente, apparso meno di 1.000 anni fa quando contadini e pastori coesistevano, il tipo AB presumibilmente prospera con una dieta mista che incorpora il meglio dei tipi A e B, inclusi latticini, tofu, agnello, frutti di mare, cereali, frutta e verdure verdi (comprese le alghe).
Sebbene queste raccomandazioni dietetiche possano sembrare intriganti, è fondamentale separare i fatti dalle speculazioni. La comunità scientifica ritiene in gran parte la dieta dei gruppi sanguigni non supportata da prove robuste.
Potenziali vantaggi? Forse non direttamente dal tuo gruppo sanguigno:
Alcuni studi hanno mostrato modesti miglioramenti nei fattori di rischio cardiovascolare tra gli individui che seguono i piani dietetici O, A o AB. Tuttavia, gli esperti attribuiscono questi miglioramenti principalmente alla salubrità intrinseca degli alimenti raccomandati – con particolare attenzione a frutta, verdura e proteine magre – piuttosto che a un collegamento diretto al gruppo sanguigno. Infatti, la ricerca ha dimostrato che le diete a base vegetale possono avere un impatto positivo sulla gestione del peso e sui livelli di colesterolo e zucchero nel sangue, indipendentemente dal gruppo sanguigno.
I rischi delle restrizioni dietetiche legate al gruppo sanguigno:
Sebbene non sia intrinsecamente pericolosa, la dieta dei gruppi sanguigni comporta potenziali svantaggi:
- Carenze nutrizionali: L’eliminazione di interi gruppi alimentari, come suggeriscono alcuni piani (ad esempio, latticini per il tipo O), potrebbe portare a carenze nutrizionali se non viene implementata un’adeguata integrazione.
- Mancanza di individualizzazione: le nostre esigenze alimentari si evolvono nel corso della vita a causa di fattori quali età, livello di attività e condizioni di salute. L’approccio statico della dieta dei gruppi sanguigni non tiene conto di questi cambiamenti.
In conclusione: Sebbene il concetto di dieta personalizzata basata sul gruppo sanguigno sia allettante, le prove scientifiche a sostegno rimangono deboli. Piuttosto che fissarti sul tuo gruppo sanguigno, dai la priorità a una dieta equilibrata ricca di frutta, verdura, cereali integrali e fonti proteiche magre. Consultare un dietista registrato può fornire una guida personalizzata in base alle esigenze e agli obiettivi individuali.
