Recent onderzoek wijst uit dat het consumeren van eiwitten voor het slapengaan de slaapefficiëntie zou kunnen verbeteren, vooral voor mensen die op onregelmatige uren werken. Een in Zuid-Korea uitgevoerd onderzoek onderzocht het slaappatroon van 128 verpleegsters in nachtdiensten, waarbij een verband aan het licht kwam tussen maaltijden voor het slapengaan en de slaapkwaliteit.
De eiwit-slaapverbinding
Onderzoekers ontdekten dat deelnemers die dichter bij bedtijd aten een langere totale slaaptijd en een betere subjectieve slaapkwaliteit ervoeren. De studie gebruikte zowel zelfgerapporteerde slaapscores als accelerometergegevens om de slaapefficiëntie te meten, waarbij de resultaten erop wezen dat maaltijden met een hoger eiwitgehalte geassocieerd waren met een meer rustgevende slaap. Dit daagt de conventionele wijsheid uit over het vermijden van laat op de avond eten, wat van oudsher in verband is gebracht met stofwisselingsproblemen.
Waarom dit belangrijk is
De bevindingen suggereren een genuanceerde relatie tussen de timing van voedsel, de inname van macronutriënten en slaap. Terwijl eerder onderzoek de negatieve metabolische effecten van late maaltijden benadrukte, wijst dit onderzoek op mogelijke slaapvoordelen van eiwitconsumptie. Deze discrepantie kan te wijten zijn aan de unieke eisen die ploegenarbeid stelt of aan individuele stofwisselingsreacties. De resultaten duiden niet op het eten van grote, ongezonde maaltijden voor het slapengaan, maar eerder op het opnemen van eiwitten in de laatste maaltijd van de dag.
Praktische toepassingen
Om de slaapkwaliteit via een dieet te verbeteren, kunt u overwegen eiwitrijk voedsel in uw avondmaaltijden op te nemen:
- Smoothies: Licht verteerbaar en kan 20+ gram eiwit leveren met collageensupplementen.
- Vis: Zalm levert meer dan 60 gram eiwit per portie van 3,5 ounce.
- Eieren: Veelzijdig en rijk aan voedingsstoffen, met 15-37,5 gram eiwit per portie, afhankelijk van het recept.
- Edamame: Een koolhydraatarm tussendoortje met 18,4 gram eiwit per kopje, tevens rijk aan slaapondersteunend magnesium.
Hoewel voorlopig, suggereren deze bevindingen dat strategische eiwitinname een eenvoudige manier zou kunnen zijn om de slaap te optimaliseren, vooral voor mensen met onregelmatige schema’s.
De studie benadrukt het belang van individuele experimenten en bewust eten in plaats van strikte voedingsregels. Het opnemen van eiwitten in uw avondmaaltijden, in plaats van te veel eten, kan een praktische aanpak zijn om de slaapkwaliteit te verbeteren.
