Les boissons énergisantes promettent un coup de fouet rapide, mais le krach suit souvent tout aussi rapidement. La boisson énergisante moyenne fournit environ 107 calories et 25 grammes de sucre, une augmentation passagère qui vous laisse faim de plus.
La meilleure approche ? Énergie durable provenant de vrais aliments. La combinaison de glucides complexes avec des protéines et des graisses saines fournit une source de carburant plus durable, évitant les pics et les creux des boissons sucrées. Voici 11 idées de collations qui vous permettront de continuer sans nervosité.
Le pouvoir du snacking équilibré
La clé d’une énergie soutenue réside dans la façon dont votre corps traite les aliments. Les glucides complexes se décomposent lentement, libérant du glucose dans votre circulation sanguine sur une période plus longue. Les protéines ralentissent la digestion, vous gardant rassasié et plein d’énergie. Les graisses saines améliorent encore la satiété et fournissent du carburant supplémentaire.
Voici comment créer de meilleures collations :
- Glucides complexes : Céréales entières, légumineuses, légumes féculents (patates douces) et fruits riches en fibres.
- Protéines : Œufs, viande, produits laitiers, haricots, noix, graines, tofu.
- Graisses saines : Huile d’olive, avocat, noix, graines, tahini.
11 idées de collations énergisantes
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Fruits et yaourt grec : Une combinaison classique avec 224 calories, 27 g de glucides, 21 g de protéines et 3 g de matières grasses (pour 1 tasse de baies + 1 tasse de yaourt). Le fruit fournit une énergie rapide, tandis que les protéines du yaourt vous soutiennent.
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Pois chiches rôtis : Les pois chiches rôtis au four à 400 °F (84 g/½ tasse) contiennent 134 calories, 45 g de glucides, 12 g de fibres et 14 g de protéines. Une centrale végétale contenant du fer, du potassium et des vitamines B.
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Avocat et fromage cottage : Un demi-avocat rempli de ¼ tasse de fromage cottage produit 210 calories, 10 g de glucides, 7 g de fibres, 8 g de protéines et 16 g de matières grasses. Potassium, calcium et vitamines B inclus.
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Gâteaux de riz brun : Deux gâteaux de riz (68 calories, 14 g de glucides) se marient mieux avec des garnitures riches en protéines comme du beurre de noix, du fromage ou du thon.
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Houmous : Quatre cuillères à soupe de houmous (142 calories, 9 g de glucides, 3 g de fibres, 5 g de protéines, 10 g de matières grasses) sont parfaites avec des légumes ou des craquelins à grains entiers.
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Edamame : L’edamame rôti ou cuit à la vapeur (½ tasse cuite : 112 calories, 7 g de glucides, 4 g de fibres, 9 g de protéines) est une collation savoureuse et riche en protéines.
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Craquelins aux œufs et aux grains entiers : Un œuf à la coque avec des craquelins de blé entier (132 calories, 10 g de glucides, 7 g de protéines, 7 g de matières grasses) fournit un mélange équilibré de nutriments.
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Beurre de noix sur fruits : Des tranches de pomme avec 1 cuillère à soupe de beurre d’amande (190 calories, 24 g de glucides, 5 g de fibres, 3 g de protéines, 9 g de matières grasses) offrent un regain d’énergie sucré et salé. Ajoutez des graines de chia ou de lin pour plus de fibres.
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Barres à l’avoine sans cuisson : Une portion de 40 g de barres à l’avoine maison (152 calories, 28 g de glucides, 4 g de fibres, 5 g de protéines, 2 g de matières grasses) est une option pratique à emporter. Ajoutez du beurre de noix, du miel ou des fruits secs pour plus de saveur.
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Smoothie au tofu : Mélangez ¼ de bloc de tofu (70 calories, 8 g de protéines, 4 g de matières grasses) dans un smoothie avec des fruits et du lait pour une collation riche en protéines et équilibrée en glucides.
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Tranches de patate douce : Une demi-tasse de patate douce au four (90 calories, 41 g de glucides, 7 g de fibres, 2 g de protéines) se marie bien avec les œufs, le fromage ou les viandes pour une collation complète.
En résumé : Abandonnez les boissons énergisantes et adoptez de la vraie nourriture. En combinant des glucides complexes, des protéines et des graisses saines, vous pouvez alimenter votre corps avec une énergie durable sans vous écraser.
