Des recherches récentes indiquent que la consommation de protéines avant de se coucher pourrait améliorer l’efficacité du sommeil, en particulier chez les personnes travaillant à des horaires irréguliers. Une étude menée en Corée du Sud a examiné les habitudes de sommeil de 128 infirmières travaillant la nuit, révélant un lien entre les repas au coucher et la qualité du sommeil.
La connexion protéines-sommeil
Les chercheurs ont découvert que les participants qui mangeaient plus près de l’heure du coucher avaient une durée totale de sommeil plus longue et une meilleure qualité subjective du sommeil. L’étude a utilisé à la fois les scores de sommeil autodéclarés et les données de l’accéléromètre pour mesurer l’efficacité du sommeil, les résultats indiquant que les repas plus riches en protéines étaient associés à un sommeil plus réparateur. Cela remet en question les idées reçues selon lesquelles il faut éviter de manger tard le soir, ce qui a toujours été lié à des problèmes métaboliques.
Pourquoi c’est important
Les résultats suggèrent une relation nuancée entre le moment des repas, l’apport en macronutriments et le sommeil. Alors que des recherches antérieures mettaient en évidence les effets métaboliques négatifs des repas de fin de soirée, cette étude souligne les bienfaits potentiels de la consommation de protéines sur le sommeil. Cet écart peut être dû aux exigences uniques du travail posté ou aux réponses métaboliques individuelles. Les résultats ne suggèrent pas de manger des repas copieux et malsains avant de se coucher, mais plutôt d’incorporer des protéines au dernier repas de la journée.
Applications pratiques
Pour améliorer la qualité du sommeil grâce à l’alimentation, pensez à inclure des aliments riches en protéines dans vos repas du soir :
- Smoothies : Facilement digestibles et peuvent fournir plus de 20 grammes de protéines avec des suppléments de collagène.
- Poisson : Le saumon fournit plus de 60 grammes de protéines par portion de 3,5 onces.
- Œufs : Polyvalents et riches en nutriments, offrant 15 à 37,5 grammes de protéines par portion selon la recette.
- Edamame : Une collation faible en glucides avec 18,4 grammes de protéines par tasse, également riche en magnésium favorisant le sommeil.
Bien que préliminaires, ces résultats suggèrent qu’un apport stratégique en protéines pourrait être un moyen simple d’optimiser le sommeil, en particulier pour ceux qui ont des horaires irréguliers.
L’étude met l’accent sur l’importance de l’expérimentation individuelle et d’une alimentation consciente plutôt que sur des règles alimentaires strictes. Incorporer des protéines à vos repas du soir, plutôt que de trop manger, peut être une approche pratique pour améliorer la qualité du sommeil.
