Jak ketogenní (keto) tak středomořská dieta mohou být účinné při hubnutí a zlepšení zdravotních ukazatelů, jako je krevní tlak. Nejlepší volbou však není univerzální řešení; záleží na tom, jak dobře se dokážete držet svého plánu z dlouhodobého hlediska.
Výsledky výzkumu: zjištění z malé studie
V roce 2025 byla provedena studie na 26 lidech – 15 na keto dietě a 11 na středomořské dietě – s kontrolovaným příjmem kalorií asi 1300 denně. Obě skupiny vykazovaly po třech měsících úbytek hmotnosti, normalizovaný krevní tlak, zmenšení pasu a zlepšení stavby těla.
Hlavní rozdíl? Skupina s keto dietou vykázala větší snížení nočního krevního tlaku, což může znamenat lepší přínos pro zdraví srdce. Studie však byla omezena malou velikostí vzorku a nedostatkem randomizace. Účastníci volili svou stravu spíše na základě preferencí než náhodně.
Klíčové rozdíly: Jak tyto diety fungují
Přestože studie ukázala podobné výsledky, základní přístupy jsou velmi odlišné.
- Keto: Tato dieta s vysokým obsahem tuku a nízkým obsahem sacharidů nutí tělo vstoupit do ketózy, kde místo cukru spaluje tuk jako palivo.
- Středomoří: Tato dieta, zaměřená na celozrnné výrobky, ovoce, zeleninu a zdravé tuky, odráží tradiční stravovací návyky v oblastech s dlouhověkým obyvatelstvem.
Obě diety vedou ke snížení hmotnosti prostřednictvím různých mechanismů: keto dieta eliminací sacharidů a středomořská dieta snížením nasycených tuků a důrazem na výživné potraviny.
Proč odborníci upřednostňují středomořskou stravu
Navzdory potenciálu keto diety pro rychlý úbytek hmotnosti a kontrolu hladiny cukru v krvi odborníci často doporučují středomořskou dietu pro dlouhodobou udržitelnost. Přísná omezení keto diety mohou znesnadnit dodržování a vést k nedostatku vlákniny.
Vyloučení sacharidů může mít i nevýhody, včetně zvýšeného cholesterolu, zažívacích problémů, snížené kognitivní funkce a špatného „keto dechu“. Středomořská strava, i když není bez rizik (jako je nízká hladina železa nebo pití červeného vína), je obecně považována za méně extrémní.
„Žádné jídlo není zakázáno, což je jedna z věcí, které na [středomořské stravě] opravdu oceňuji,“ říká Lisa Moskowitz, RD, generální ředitelka NY Nutrition Group.
Středomořská strava se může pochlubit dobře zdokumentovanými přínosy, včetně snížení zánětu, zlepšení zdraví srdce, snížení rizika cukrovky, prevence rakoviny a zlepšení funkce mozku.
Jakou dietu si mám vybrat?
Keto dieta může být vhodná pro specifické situace, jako je hubnutí před bariatrickou operací, léčba epilepsie nebo kontrola diabetu 2. typu. Středomořská strava je však životaschopnou možností téměř pro každého.
Při rozhodování zvažte:
- Dlouhodobé cíle: Čeho chcete dosáhnout?
- Realistické: Dokážete tuto dietu držet po zbytek života?
- Potěšení: Splňuje dieta vaše preference?
Konzultace s dietologem vám může pomoci vytvořit plán přizpůsobený vašim individuálním potřebám.
Závěrem lze říci, že zatímco obě diety mohou pomoci řídit váhu a krevní tlak, středomořská strava vyniká svou udržitelností a širším rozsahem zdravotních výhod.
