Brusinková šťáva je již dlouho známá svou schopností předcházet infekcím močových cest (UTI), ale její výhody jdou daleko za to. Nový výzkum ukazuje, že tento koláčový nápoj může poskytnout významné výhody pro zdraví srdce, imunitu, funkci střev a dokonce i zánětlivé stavy, jako je revmatoidní artritida. Zde je rozpis toho, co říká věda, proč je to důležité a jak to zařadit do svého jídelníčku.
Zdraví srdce: víc než jen mýtus?
Pití nízkokalorické brusinkové šťávy může snížit klíčové rizikové faktory srdečních onemocnění. Výzkum naznačuje potenciální zlepšení krevního tlaku, zánětu (měřeno pomocí C-reaktivního proteinu), hladiny krevního cukru nalačno a krevního tuku (triglyceridů). To je důležité, protože srdeční choroby zůstávají celosvětově hlavní příčinou úmrtí; I malé změny ve stravě mohou mít velký kumulativní dopad.
Podpora imunitního systému: Kromě vitamínu C
Brusinkový džus není pouze zdrojem vitamínu C. Jeho polyfenoly aktivně blokují množení virů a stimulují imunitní systém, čímž potenciálně snižují závažnost běžného nachlazení a chřipky. Šťáva také zvyšuje počet imunitních buněk a poskytuje silnější první linii obrany proti infekcím. To je důležité, protože silný imunitní systém je rozhodující pro celkové zdraví, zvláště v době vyvíjejících se patogenů.
Prevence UTI: Osvědčený přínos
Nejznámějším přínosem zůstává prevence UTI. Brusinky obsahují proanthokyanidiny, antioxidanty, které zabraňují uchycení E. coli a dalších bakterií do stěn močového měchýře, čímž se snižuje riziko infekce. I když může být šťáva účinnější než kapsle, je důležité si uvědomit, že brusinková šťáva léčí preventivní infekci, nikoli aktivní infekci.
Zdraví střev: Neočekávané spojení
Brusinky mohou mít pozitivní vliv na váš střevní mikrobiom – biliony bakterií ve vašem trávicím systému. Antioxidanty snižují zánět, zabíjejí škodlivé bakterie a podporují růst prospěšných mikrobů. U obézních lidí to může vést ke snížení zánětu a zácpy. Zdraví střev je stále více uznáváno jako klíčové pro celkovou pohodu a ovlivňuje vše od duševního zdraví až po riziko chronických onemocnění.
Další potenciální výhody: vředy, artritida a vaginální zdraví
Nový výzkum ukazuje, že brusinkový džus může také pomoci s:
- Žaludeční vředy: Snížením infekce H. pylori (ačkoli antibiotika mohou být stále zapotřebí).
- Revmatoidní artritida: Snížením hladiny anti-CCP protilátek, které omylem napadají zdravou tkáň.
- Vaginální zdraví: Obnovením bakteriální rovnováhy a prevencí bakteriální vaginózy (BV), zejména u žen po menopauze.
Nutriční profil: Co je uvnitř?
Porce 8 uncí neslazeného brusinkového džusu obsahuje:
- Kalorie: 116
- Tuk: 0,329 g
- Sacharidy: 30,9 g (převážně cukry, ale přírodní)
- Vitamín C: 26 % DV
- Vitamin E: 20 % DV
- Vitamín K: 10% DV
Skutečná síla spočívá v jeho polyfenolických antioxidantech – fenolových kyselinách, antokyanech a flavonoidech – které bojují proti zánětu, podporují zdraví mozku a chrání před chronickými onemocněními.
Bezpečnost a varování: Co byste měli vědět
Brusinková šťáva je obecně bezpečná, ale vysoké dávky mohou způsobit žaludeční nevolnost. Těhotné nebo kojící ženy by se měly před pravidelnou konzumací poradit s lékařem, zejména při léčbě zdravotního stavu. Existují protichůdné studie týkající se interakcí s antikoagulancii, jako je warfarin.
Je nesmírně důležité, aby brusinkový džus nenahrazoval lékařské ošetření. Pokud máte zánět močových cest nebo jiné závažné onemocnění, poraďte se se svým lékařem.
Jak si vychutnat brusinkový džus: Zpříjemněte si ho
Čistá brusinková šťáva je kyselá. Vyberte si neslazené varianty, abyste se vyhnuli přidanému cukru. Smíchejte s jinými ovocnými šťávami, perlivou vodou nebo použijte do smoothies pro příjemnější chuť.
Závěrem lze říci, že brusinkový džus nabízí řadu potenciálních zdravotních výhod podpořených novým výzkumem. Od zdraví srdce a střev až po podporu imunity a prevenci UTI, tento koláčový nápoj může být cenným doplňkem vyvážené stravy. Klíčová je však umírněnost a povědomí o potenciálních interakcích.
