Масштабне довгострокове дослідження, опубліковане в журналі JAMA, передбачає, що регулярне вживання кави або чаю, що містять кофеїн, може значно знизити ризик розвитку деменції та уповільнити когнітивне зниження. Дослідники проаналізували дані понад 131 000 учасників протягом чотирьох десятиліть та виявили чіткий зв’язок між помірним споживанням кофеїну та покращенням здоров’я мозку.
Ключові висновки з дослідження
Дослідження, очолюване Юй Чжаном з Brigham and Women’s Hospital, показало, що у чоловіків і жінок, які споживали найбільше кофеїновмісної кави, ризик розвитку деменції був на 18% нижче в порівнянні з тими, хто пив мало або зовсім не пив кофеїн. Оптимальною кількістю, мабуть, було дві-три чашки кави на день.
Аналогічним чином, у любителів чаю з кофеїном спостерігалося зниження ризику деменції на 15% при споживанні однієї-двох чашок на день. Примітно, що дослідження не виявило користі від вживання кави без кофеїну, що наголошує на ключовій захисній ролі кофеїну.
Чому це важливо: зростаюча криза деменції
Деменція вражає мільйони людей у всьому світі, і в міру старіння населення очікується зростання їхньої кількості. Пошук профілактичних заходів має вирішальне значення. Дане дослідження додає ваги доказів, що вказують на те, що фактори способу життя, включаючи дієту, відіграють значну роль у здоров’ї мозку.
Хоча кореляція означає причинно-наслідковий зв’язок, тривалість і масштаб дослідження надають достовірність його результатам. Попередні дослідження часто обмежувалися коротшими термінами або разовими оцінками дієти. Багаторазове збирання даних протягом 43 років зміцнює висновки.
Як кофеїн може захистити мозок
Неврологи передбачають кілька механізмів, з допомогою яких кофеїн може поліпшити когнітивні функції. Кофеїн блокує аденозинові рецептори в мозку, знижуючи запалення і посилюючи нервову комунікацію. Лабораторні дослідження показують, що цей механізм може знижувати накопичення амілоїдів, характерної ознаки хвороби Альцгеймера, і покращувати пам’ять.
Крім нейрохімічних ефектів, кофеїн також покращує стан судин, знижуючи ризик судинної деменції, і підвищує чутливість до інсуліну, пом’якшуючи метаболічні фактори ризику, такі як ожиріння та діабет, які пов’язані з когнітивним зниженням.
Практичні висновки та застереження
Результати підтверджують помірне споживання кофеїну як частину здорового життя для мозку. Проте дослідження має спостережний характер, що означає, що воно не може остаточно довести причинно-наслідковий зв’язок. Індивідуальні відмінності та невраховані змінні можуть впливати на когнітивні результати.
Крім того, у дослідженні не враховувалися відмінності у типах чаю або методах приготування кави, які можуть впливати на вміст кофеїну та антиоксидантів. Людям із тривожністю, безсонням чи захворюваннями серця слід проконсультуватися зі своїм лікарем, перш ніж збільшувати споживання кофеїну.
Зрештою, якщо вам подобається кава або чай, і ви добре переносите кофеїн, помірна звичка – одна-три чашки на день – може сприяти довгостроковому здоров’ю мозку.
