Масштабное долгосрочное исследование, опубликованное в журнале JAMA, предполагает, что регулярное употребление кофе или чая, содержащих кофеин, может значительно снизить риск развития деменции и замедлить когнитивное снижение. Исследователи проанализировали данные более 131 000 участников в течение четырех десятилетий и обнаружили четкую связь между умеренным потреблением кофеина и улучшением здоровья мозга.
Ключевые выводы из исследования
Исследование, возглавляемое Юй Чжаном из Brigham and Women’s Hospital, показало, что у мужчин и женщин, потреблявших больше всего кофеиносодержащего кофе, риск развития деменции был на 18% ниже по сравнению с теми, кто пил мало или совсем не пил кофеин. Оптимальным количеством, по-видимому, было две-три чашки кофе в день.
Аналогичным образом, у любителей чая с кофеином наблюдалось снижение риска деменции на 15% при потреблении одной-двух чашек в день. Примечательно, что исследование не выявило пользы от употребления кофе без кофеина, что подчеркивает ключевую защитную роль кофеина.
Почему это важно: растущий кризис деменции
Деменция поражает миллионы людей во всем мире, и по мере старения населения ожидается рост их числа. Поиск профилактических мер имеет решающее значение. Данное исследование добавляет веса растущему количеству доказательств, указывающих на то, что факторы образа жизни, включая диету, играют значительную роль в здоровье мозга.
Хотя корреляция не означает причинно-следственную связь, продолжительность и масштаб исследования придают достоверность его результатам. Предыдущие исследования часто ограничивались более короткими сроками или разовыми оценками диеты. Многократный сбор данных в течение 43 лет укрепляет выводы.
Как кофеин может защитить мозг
Неврологи предполагают несколько механизмов, с помощью которых кофеин может улучшить когнитивные функции. Кофеин блокирует аденозиновые рецепторы в мозге, снижая воспаление и усиливая нервную коммуникацию. Лабораторные исследования показывают, что этот механизм может снижать накопление амилоидов, характерного признака болезни Альцгеймера, и улучшать память.
Помимо нейрохимических эффектов, кофеин также улучшает состояние сосудов, снижая риск сосудистой деменции, и повышает чувствительность к инсулину, смягчая метаболические факторы риска, такие как ожирение и диабет, которые связаны с когнитивным снижением.
Практические выводы и предостережения
Результаты подтверждают умеренное потребление кофеина как часть здорового образа жизни для мозга. Однако исследование носит наблюдательный характер, что означает, что оно не может окончательно доказать причинно-следственную связь. Индивидуальные различия и неучтенные переменные могут влиять на когнитивные результаты.
Кроме того, в исследовании не учитывались различия в типах чая или методах приготовления кофе, которые могут влиять на содержание кофеина и антиоксидантов. Людям с тревожностью, бессонницей или заболеваниями сердца следует проконсультироваться со своим врачом, прежде чем увеличивать потребление кофеина.
В конечном счете, если вам нравится кофе или чай, и вы хорошо переносите кофеин, умеренная привычка – одна-три чашки в день – может способствовать долгосрочному здоровью мозга.
