Несколько брендов сыра Пекорино Романо, включая продукцию, продаваемую под марками Boar’s Head и Locatelli, отозваны по всей стране из-за потенциального заражения Listeria monocytogenes. Отзывы, объявленные Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), касаются широкого спектра тёртого и предварительно нарезанного сыра, произведённого компанией Ambriola Company.
Риск серьёзен, поскольку листерия может вызвать листериоз, пищевое заболевание, особенно опасное для беременных, пожилых людей и людей с ослабленной иммунной системой. В то время как большинство здоровых взрослых испытывают лишь лёгкие симптомы при заражении, листериоз может привести к серьёзным осложнениям, включая выкидыш, мертворождение или даже смерть в уязвимых группах населения.
Затронутая Продукция
Отзыв охватывает несколько кодов продукции и сроков годности. Основные позиции включают:
- Boar’s Head Тёртый Пекорино Романо: упаковки по 170 г с кодом товара 858 и сроками годности с 21 ноября 2025 г. по 12 марта 2026 г.
- FS Тёртый Романо: упаковки по 170 г с кодом товара 15119 и сроками годности с 21 ноября 2025 г. по 12 марта 2026 г.
- Locatelli Пекорино Романо Тёртый: упаковки по 113 г со сроками годности 3 мая 2026 г., 10 мая 2026 г. и 17 мая 2026 г.
- Locatelli Тёртый Пекорино Романо: упаковки по 227 г со сроками годности с 6 апреля 2026 г. по 17 мая 2026 г.
- Member’s Mark Пекорино Романо в Пакете: пакеты по 680 г со сроками годности 25 марта 2026 г., 30 марта 2026 г. и 5 апреля 2026 г.
- Boar’s Head EverRoast Куриный Салат Цезарь и Лаваш: отозванная продукция деликатесного цеха со сроками годности с 9 ноября 2025 г. по 22 ноября 2025 г.
Компания Ambriola также отозвала сыры, продаваемые на вес, включая сорта Locatelli и Ambriola Grated Pecorino Romano. Boar’s Head прекратила закупки у Ambriola и удаляет затронутую продукцию из розничной дистрибуции в качестве меры предосторожности.
Что Делать, Если У Вас Есть Отозванная Продукция
FDA рекомендует потребителям немедленно выбросить любую отозванную продукцию. Не употребляйте её в пищу, даже если она выглядит свежей. Тщательно очистите любые поверхности или посуду, которые могли контактировать с сыром, чтобы предотвратить дальнейшее загрязнение.
Если вы приобрели продукцию деликатесного цеха с указанными сроками годности, её также следует выбросить. Boar’s Head приостановила закупки у Ambriola и удаляет затронутую продукцию из розничной дистрибуции.
Листериоз: Понимание Угрозы
Listeria monocytogenes — это бактерия, которая может выживать в охлаждённой среде, что делает её особенно сложной для устранения. Симптомы листериоза варьируются в зависимости от состояния здоровья человека.
В группах высокого риска инвазивный листериоз может вызвать:
- Лихорадка
- Мышечные боли
- Головная боль
- Затвёрдевшая шея
- Спутанность сознания
- Судороги
Если вы беременны или имеете ослабленный иммунитет и испытываете симптомы, похожие на грипп, после употребления потенциально заражённой пищи, немедленно обратитесь за медицинской помощью. Ранняя диагностика и лечение имеют решающее значение для предотвращения серьёзных осложнений.
Сообщения о заболеваниях, связанных с этими отзывами, пока не поступали, но FDA призывает к осторожности. Потребители могут вернуть отозванную продукцию в место покупки для получения возмещения.
Этот отзыв подчёркивает важность бдительности в отношении безопасности пищевых продуктов и потенциальных рисков, связанных с бактериальным загрязнением обработанных пищевых продуктов. Потребители должны быть в курсе отзывов продукции и принимать соответствующие меры для защиты своего здоровья.
