Ваше горло словно горит. Больно глотать. Ощущение такое, будто полощешь рот битым стеклом.
То, что вы едите прямо сейчас, имеет значение. Огромное.
Неправильные продукты усиливают боль, а правильные питают организм и защищают иммунную систему. Речь идет о конкретных текстурах, температурах и соединениях, которые действительно работают. Вот как пережить боль в горле, не усугубляя состояние.
Список теплой и мягкой пищи
Когда начинается воспаление, острые края становятся врагом. Вам нужна еда, которая легко проглатывается.
1. Овсянка (и родственные каши)
Роберт Х. Хопкинс-младший, врач, медицинский директор Национального фонда инфекционных заболеваний, объясняет это просто: мягкая пища проходит легко. Меньше раздражения — больше заживления.
Речь не о хрустящей мюсли. Мы имеем в виду теплую, мягкую овсянку. Манную кашу. Поленту. Пшеничную муку мелкого помола.
Почему они помогают? Даже если нет прямых исследований о том, что овес лечит вирусы, содержащиеся в ней питательные вещества чрезвычайно полезны. Бета-глюкан, соединение, найденное в овсе, обладает противовоспалительными свойствами. Он также поддерживает контроль холестерина и регуляцию уровня сахара в крови.
К тому же вы получаете витамины группы B и такие минералы, как магний, цинк и марганец. Организму нужны эти элементы для борьбы с инфекцией.
2. Яйца
Скрэмбл, всмятку, жареные (если они все еще нежные). Доктор Хопкинс рекомендует яйца, потому что они теплые, мягкие и богаты белком.
Белок питает иммунную систему. Когда вирус ослабляет вас, вам нужны «строительные блоки». Яйца обеспечивают их, плюс лютеин, зеаксантин (полезный для глаз), холин, селен, витамин А и витамин D. Это питательная еда для комфорта.
3. Картофельное пюре
Комфортная еда не просто так называется комфортной. Картофельное пюре легко глотать и оно увлажняет — оно состоит более чем на 70% из воды. Гидратация важна при инфекциях верхних дыхательных путей.
Картофель богат калием (хорошо для сердца и мышечной функции) и витамином С. Этот антиоксидант борется с воспалением. Если желудок позволяет, добавьте немного греческого йогурта или молока для кремовости.
4. Теплый бульон и суп
Куриный суп — это не просто миф. Это средство от возрастов.
Шейн Рено, врач-ассистент в клинике экстренной помощи Banner, отмечает, что пар от супа открывает заложенный нос и горло. Жидкость разжижает слизь. Это предотвращает обезвоживание, которое делает всё состояние хуже.
Но главная роль принадлежит температуре.
В пилотном исследовании 30 человек с симптомами, похожими на простуду или грипп, ученые сравнивали горячий и комнатной температуры разбавленный виноградный сок.
«Горячий напиток обеспечил немедленное и продолжительное облегчение… тогда как тот же напиток комнатной температуры облегчил только симптомы насморка и кашля».
Горячие жидкости specifically (специфически) успокаивают боль в горле. Они уменьшают озноб и усталость, сопровождающие болезнь.
Жидкости, которые лечат (и которых следует избегать)
Гидратация — необходимое условие. Вода выводит токсины, разжижает слизь, поддерживает влажность горла. Но важно то, что вы добавляете в воду.
5. Вода с лимоном
Пресная вода может казаться безвкусной, когда вы чувствуете себя плохо. Добавьте немного лимона. Это сделает гидратацию приятной.
Лимоны насыщены витамином С. Это может дать толчок иммунной системе, когда это больше всего нужно. Кислотность достаточно мягкая для большинства болей в горле, в отличие от агрессивных цитрусовых соков без разбавления.
6. Горячий чай (травяной и без кофеина)
Горячий чай помогает при заложенности. Он обладает легким противовоспалительным эффектом. Он смывает постназальный затек — слизь, стекающую по горлу и вызывающую кашель.
Нюанс в том, что кофеин является легким диуретиком. Он выводит жидкость из организма. Кристина Нгуен, врач в Клинике Майо, советует отказаться от кофеинированного кофе и чая, если есть риск обезвоживания.
Отдавайте предпочтение травяным вариантам:
* Мята/Ментол: Больница Маунт-Синай отмечает их охлаждающий эффект.
* Зеленый чай и имбирь: Исследования указывают на противовоспалительные свойства как зеленого чая, так и имбиря, которые могут облегчить боль.
7. Мед
Притиш К. Тош, врач (Клиника Майо), называет мед проверенным средством для успокоения боли в горле. Он обволакивает горло. Меньше раздражения означает меньше боли.
Исследования в Canadian Family Physician поддерживают его использование как средства от кашля. Он влияет на противовоспалительные пути в организме.
Размешивайте его в теплой воде или чае.
Критическое предупреждение: Никогда не давайте мед детям младше 1 года. Риск ботулизма. Реальный риск.
8. Мороженое и холодные лакомства
Жар — не единственный вариант. Холод помогает уменьшить отек.
Джеффри Друк, врач, из Университетской больницы Юты, использует мороженое для детей. Холод обезболивает. Жидкость предотвращает обезвоживание. Желе и смузи также подходят.
Йогурт и мороженое? Они успокаивают, согласно доктору Хопкинсу. Но есть нюанс: некоторые люди отмечают, что молочные продукты усиливают выработку слизи. Если молоко заставляет вас чувствовать заложенность, исключите его.
Список продуктов, которых следует избегать
Некоторые продукты просто не подходят, когда горло воспалено.
- Жесткая/Хрустящая еда: Тосты, чипсы, крендели, попкорн, сырые морковные палочки. У них острые края. Они царапают и без того раздраженное горло. Избегайте их.
- Острая пища: Она причиняет боль. Некоторые утверждают, что жар «обесточивает» боль, но для большинства это просто добавляет масла в огонь.
- Алкоголь и кофеин: Вызывают обезвоживание. Энергетические напитки часто содержат высокие дозы кофеина — избегайте их.
- Газировка: Кислотность и пузырьки (газировка) раздражают слизистую горла. Придерживайтесь воды, чая или бульона.
Когда обращаться к врачу
Большинство болей в горле имеют вирусную природу. Они проходят сами собой за несколько дней.
Иногда же это стрептококковая инфекция. Бактериальная инфекция.
Стрептококк протекает тяжелее. Температура. Боли в теле. Озноб. Увеличенные лимфоузлы. Трудности при глотании. Это требует приема антибиотиков. Без лечения вы рискуете получить ревматическую лихорадку или другие осложнения.
Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) перечисляют серьезные признаки, требующие немедленного медицинского вмешательства:
- Трудности с дыханием.
- Кровь в слюне или мокроте.
- Обильное слюнотечение (особенно у детей).
- Сильное обезвоживание.
- Невозможность глотать твердую пищу или жидкости.
- Отек или боль в суставах.
- Сыпь.
Если у вас есть эти симптомы, не ждите, пока сработает овсянка. Обратитесь к врачу.
Итог
Если горло болит, придерживайтесь теплой, мягкой и увлажняющей пищи. Овсянка. Яйца. Картофельное пюре. Теплый бульон. Вода с лимоном. Травяной чай с медом. Мороженое также помогает, особенно при отеке.
Избегайте всего хрустящего, острого, алкоголя и газированных напитков.
Если боль не проходит или вы видите кровь, испытываете затруднение дыхания или высокую температуру, прекратите читать. Позвоните врачу. Ваш организм подает вам сигнал. Прислушайтесь к нему.
