Pesquisas recentes indicam que consumir proteínas antes de dormir pode melhorar a eficiência do sono, especialmente para indivíduos que trabalham em horários irregulares. Um estudo realizado na Coreia do Sul examinou os padrões de sono de 128 enfermeiros em turnos noturnos, revelando uma ligação entre as refeições antes de dormir e a qualidade do sono.
A conexão proteína-sono
Os pesquisadores descobriram que os participantes que comeram mais perto da hora de dormir tiveram um tempo total de sono mais longo e melhor qualidade subjetiva do sono. O estudo utilizou pontuações de sono autorreferidas e dados de acelerômetros para medir a eficiência do sono, com resultados indicando que refeições ricas em proteínas estavam associadas a um sono mais reparador. Isto desafia a sabedoria convencional sobre evitar comer tarde da noite, que tem sido historicamente associada a questões metabólicas.
Por que isso é importante
As descobertas sugerem uma relação sutil entre o horário da alimentação, a ingestão de macronutrientes e o sono. Embora pesquisas anteriores tenham destacado os efeitos metabólicos negativos das refeições noturnas, este estudo aponta para potenciais benefícios do consumo de proteínas para o sono. Essa discrepância pode ser devida às demandas únicas do trabalho por turnos ou às respostas metabólicas individuais. Os resultados não sugerem a ingestão de refeições grandes e pouco saudáveis antes de dormir, mas sim a incorporação de proteínas na última refeição do dia.
Aplicações Práticas
Para melhorar a qualidade do sono através da dieta, considere incluir alimentos ricos em proteínas nas suas refeições noturnas:
- Smoothies: Facilmente digeríveis e podem fornecer mais de 20 gramas de proteína com suplementos de colágeno.
- Peixe: O salmão fornece mais de 60 gramas de proteína por porção de 3,5 onças.
- Ovos: Versáteis e ricos em nutrientes, oferecendo de 15 a 37,5 gramas de proteína por porção, dependendo da receita.
- Edamame: Um lanche com baixo teor de carboidratos e 18,4 gramas de proteína por xícara, também rico em magnésio que auxilia no sono.
Embora preliminares, estas descobertas sugerem que a ingestão estratégica de proteínas pode ser uma forma simples de otimizar o sono, especialmente para aqueles com horários irregulares.
O estudo enfatiza a importância da experimentação individual e da alimentação consciente, em vez de regras dietéticas rígidas. Incorporar proteínas nas refeições noturnas, em vez de comer demais, pode ser uma abordagem prática para melhorar a qualidade do sono.
