Picles crocantes elevam a salada de frango nesta receita de “Come Hungry” da fundadora da Baked by Melissa, Melissa Ben-Ishay. Não se trata apenas da explosão de sabor picante – é uma oportunidade de abandonar os sanduíches típicos e desfrutar de criações abertas com o dobro das delícias.
Esta não é a salada de frango insípida da sua avó; ele está repleto de ervas frescas, vegetais crocantes e aquele ponche de picles exclusivo. O autor pede cenouras raladas na hora e aipo para uma crocância extra satisfatória junto com picles de endro picados. Você também encontrará sabores brilhantes de cebolinha e suco de limão no molho cremoso feito com maionese, mostarda Dijon e um toque de salmoura.
A apresentação aberta é fundamental aqui: dois sanduíches com sabor em cada fatia torrada de massa fermentada. É coberto com alface crocante e suculentas fatias de tomate, finalizado com uma pitada de endro fresco para dar cor e aroma extra.
Embora repleto de proteínas de frango desfiado, você pode aumentá-lo ainda mais adicionando grão de bico ou servindo junto com queijo cottage.
Uma potência proteica:
Não subestime esta salada; uma porção fornece cerca de 30 gramas de proteína graças ao frango. Mas se o seu objetivo é maximizar a ingestão de proteínas, considere adicionar uma lata de grão de bico, adicionar um pouco de queijo cottage ou simplesmente optar por uma porção maior.
Esta receita oferece uma maneira simples e deliciosa de saborear salada de frango com um toque moderno – perfeita para um almoço rápido e satisfatório que não o deixará pesado.
