Suplementy Omega-3 zazwyczaj pochodzą z tłustych ryb, takich jak makrela i łosoś, i są popularne ze względu na potencjalne korzyści zdrowotne. Chociaż skutecznie obniżają poziom trójglicerydów i mogą wspomagać funkcjonowanie mózgu, ich wpływ na poziom cukru we krwi pozostaje niejasny. Ostatnie recenzje naukowe przedstawiają sprzeczne wyniki, rodząc pytania, czy suplementy te mogą w sposób wiarygodny wpływać na poziom glukozy.
Sprzeczne wyniki badań
Analiza 35 badań dotyczących kwasów omega-3 i cukrzycy przeprowadzona w 2024 r. wykazała niespójne wyniki: niektórzy uczestnicy mieli niższy poziom glukozy na czczo, a inni nie. Przegląd przeprowadzony w 2022 r., obejmujący 30 badań, wykazał „znaczący wpływ” na obniżenie poziomu glukozy na czczo, ale większy przegląd systematyczny z 2019 r. w The BMJ, obejmujący 83 badania, wykazał praktycznie brak wpływu na poziom cukru we krwi lub zapobieganie cukrzycy typu 2. Nawet metaanaliza z 2020 r. oparta na 12 kontrolowanych badaniach nie wykazała istotnej różnicy w kontroli poziomu glukozy pomiędzy osobami przyjmującymi olej rybny a tymi, które przyjmowały placebo.
Te mieszane wyniki podkreślają kluczowy problem w badaniach nad żywieniem: Efekt suplementów może się znacznie różnić w zależności od dawki, rodzaju kwasów omega-3 i indywidualnego stanu zdrowia. Organizm ludzki jest złożony, a podejście oparte na pojedynczym składniku odżywczym rzadko daje spójne wyniki.
Opinia eksperta
Eksperci od cukrzycy twierdzą, że kwasy omega-3 nie są głównym narzędziem kontrolowania poziomu cukru we krwi. Zarejestrowana dietetyczka Vandana Sheth zauważa, że „większość badań wykazuje niewielkie lub żadne zmiany w zakresie HbA1c i glukozy na czczo”. Chociaż kwasy omega-3 mogą pośrednio pomagać w regulacji poziomu cukru we krwi poprzez zmniejszenie przewlekłego stanu zapalnego, według Erin Palinski-Wade ich działanie pozostaje „niewielkie lub mieszane”.
Endokrynolog Andres Splencer podkreśla, że kwasy omega-3 nie są zalecane w celu kontroli glikemii, ale mogą być przydatne w zmniejszaniu poziomu trójglicerydów i ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, co jest problemem u osób chorych na cukrzycę.
Dawkowanie, ryzyko i alternatywy
Biorąc pod uwagę niejednoznaczne dowody, American Diabetes Association nie zaleca stosowania kwasów omega-3 w celu kontroli poziomu cukru we krwi. Jeśli zdecydujesz się na suplementację, trzymaj się dawki mniejszej niż 3 gramy dziennie, aby uniknąć zwiększonego ryzyka krwawienia, zwłaszcza jeśli bierzesz leki przeciwzakrzepowe. Osoby cierpiące na alergię na ryby, migotanie przedsionków lub choroby wątroby powinny zachować ostrożność. Wysokie dawki niektórych pokarmów omega-3 (takich jak wątroba dorsza) mogą prowadzić do toksyczności witaminy A.
Lepiej jest przyjąć podejście oparte na żywności: jeść w swojej diecie tłuste ryby, nasiona chia, len lub konopie. Ostatecznie skuteczne kontrolowanie poziomu cukru we krwi zależy od kompleksowej strategii – spożywania posiłków bogatych w błonnik, dostarczania wystarczającej ilości białka, ćwiczeń i wystarczającej ilości snu – a nie polegania na jednym suplemencie.
Podsumowując, obecne dowody sugerują, że suplementy omega-3 mają niewielki lub żaden bezpośredni wpływ na poziom cukru we krwi. Mogą zapewniać korzyści dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego, ale nie są niezawodnym sposobem kontroli glikemii.
