Zarówno dieta ketogeniczna (keto), jak i dieta śródziemnomorska mogą być skuteczne w odchudzaniu i poprawie wskaźników zdrowotnych, takich jak ciśnienie krwi. Jednak najlepszym wyborem nie jest rozwiązanie uniwersalne; zależy to od tego, jak dobrze potrafisz trzymać się swojego planu w dłuższej perspektywie.
Wyniki badań: wnioski z małego badania
W 2025 roku przeprowadzono badanie na 26 osobach – 15 na diecie ketonowej i 11 na diecie śródziemnomorskiej – przy kontrolowanym spożyciu kalorii na poziomie około 1300 dziennie. Po trzech miesiącach w obu grupach zaobserwowano utratę masy ciała, normalizację ciśnienia krwi, zmniejszenie obwodu talii i poprawę składu ciała.
Główna różnica? W grupie stosującej dietę ketonową zaobserwowano większe obniżenie ciśnienia krwi w nocy, co może wskazywać na lepsze korzyści dla zdrowia serca. Jednakże badanie było ograniczone ze względu na małą wielkość próby i brak randomizacji. Uczestnicy wybierali dietę na podstawie preferencji, a nie losowo.
Kluczowe różnice: jak działają te diety
Chociaż badanie wykazało podobne wyniki, leżące u jego podstaw podejścia są bardzo różne.
- Keto: Ta dieta wysokotłuszczowa i niskowęglowodanowa zmusza organizm do wejścia w ketozę, podczas której zamiast cukru spalany jest tłuszcz jako paliwo.
- Śródziemnomorska: Ta dieta, skupiająca się na pełnych ziarnach, owocach, warzywach i zdrowych tłuszczach, odzwierciedla tradycyjne nawyki żywieniowe regionów zamieszkanych przez długo żyjącą ludność.
Obie diety prowadzą do utraty wagi poprzez różne mechanizmy: dieta ketonowa poprzez eliminację węglowodanów i dieta śródziemnomorska poprzez redukcję tłuszczów nasyconych i położenie nacisku na pożywną żywność.
Dlaczego eksperci preferują dietę śródziemnomorską
Pomimo potencjału diety ketonowej w zakresie szybkiej utraty wagi i kontroli poziomu cukru we krwi, eksperci często zalecają dietę śródziemnomorską ze względu na długoterminowy zrównoważony rozwój. Surowe ograniczenia diety ketonowej mogą utrudniać jej przestrzeganie i prowadzić do niedoboru błonnika.
Wyeliminowanie węglowodanów może mieć również wady, w tym podwyższony poziom cholesterolu, problemy trawienne, obniżone funkcje poznawcze i nieświeży „keto oddech”. Dieta śródziemnomorska, choć niesie ze sobą pewne ryzyko (takie jak niski poziom żelaza lub picie czerwonego wina), jest ogólnie uważana za mniej ekstremalną.
„Żadne jedzenie nie jest zabronione i to jedna z rzeczy, które naprawdę doceniam w [diecie śródziemnomorskiej]” – mówi Lisa Moskowitz, RD, dyrektor generalna NY Nutrition Group.
Dieta śródziemnomorska szczyci się dobrze udokumentowanymi korzyściami, w tym zmniejszeniem stanu zapalnego, poprawą zdrowia serca, zmniejszonym ryzykiem cukrzycy, zapobieganiem nowotworom i poprawą funkcjonowania mózgu.
Jaką dietę wybrać?
Dieta ketonowa może być odpowiednia w określonych sytuacjach, takich jak utrata masy ciała przed operacją bariatryczną, leczenie padaczki lub kontrola cukrzycy typu 2. Jednak dieta śródziemnomorska jest realną opcją dla prawie każdego.
Podejmując decyzję, rozważ:
- Cele długoterminowe: co masz nadzieję osiągnąć?
- Realne: Czy możesz przestrzegać tej diety do końca życia?
- Przyjemność: Czy dieta odpowiada Twoim preferencjom?
Konsultacja z dietetykiem może pomóc w opracowaniu planu dostosowanego do Twoich indywidualnych potrzeb.
Podsumowując, chociaż obie diety mogą pomóc w kontrolowaniu masy ciała i ciśnienia krwi, dieta śródziemnomorska wyróżnia się zrównoważonym rozwojem i szerszym zakresem korzyści zdrowotnych.
