Kilka marek sera Pecorino Romano, w tym produkty sprzedawane pod markami Boar’s Head i Locatelli, są wycofywane w całym kraju ze względu na potencjalne zanieczyszczenie Listeria monocytogenes. Wycofanie produktów ogłoszone przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA) dotyczy szerokiej gamy serów rozdrobnionych i wstępnie pokrojonych produkowanych przez firmę Ambriola Company.
Ryzyko jest poważne, ponieważ listeria może powodować listeriozę, chorobę przenoszoną przez żywność, która jest szczególnie niebezpieczna dla kobiet w ciąży, osób starszych i osób z osłabionym układem odpornościowym. Podczas gdy większość zdrowych dorosłych doświadcza jedynie łagodnych objawów po zakażeniu, listerioza może prowadzić do poważnych powikłań, w tym poronienia, urodzenia martwego dziecka, a nawet śmierci w bezbronnych populacjach.
Produkty, których to dotyczy
Wycofanie obejmuje wiele kodów produktów i dat ważności. Kluczowe stanowiska obejmują:
- Główka dzika tarta Pecorino Romano: Opakowania 170 g z kodem produktu 858 i datą ważności od 21 listopada 2025 r. do 12 marca 2026 r.
- FS Tarty Romano: Opakowania 170 g z kodem produktu 15119 i datą ważności od 21 listopada 2025 r. do 12 marca 2026 r.
- Locatelli Pecorino Romano Tarte: Opakowania 113 g z datą ważności 3 maja 2026 r., 10 maja 2026 r. i 17 maja 2026 r.
- Locatelli Tarty Pecorino Romano: opakowania 227 g z datą ważności od 6 kwietnia 2026 r. do 17 maja 2026 r.
- Mark Pecorino Romano w saszetce: saszetki 680 g z datą ważności 25 marca 2026 r., 30 marca 2026 r. i 5 kwietnia 2026 r.
- Sałatka Cezar z Głową Dzika EverRoast i Chlebem Pita: wycofane produkty delikatesowe z datą ważności od 9 listopada 2025 r. do 22 listopada 2025 r.
Ambriola wycofała również sery sprzedawane na wagę, w tym Locatelli i Ambriola Grated Pecorino Romano. Firma Boar’s Head zaprzestała zakupów od Ambrioli i jako środek ostrożności wycofuje dotknięte produkty z dystrybucji detalicznej.
Co zrobić, jeśli produkt został wycofany
FDA zaleca konsumentom, aby natychmiast wyrzucili wszelkie wycofane produkty. Nie spożywaj ich, nawet jeśli wyglądają na świeże. Dokładnie wyczyść wszelkie powierzchnie i przybory, które mogły mieć kontakt z serem, aby zapobiec dalszemu zanieczyszczeniu.
Jeśli zakupiłeś produkty delikatesowe z zaznaczoną datą ważności, również należy je wyrzucić. Boar’s Head zawiesił zakupy od Ambrioli i wycofuje dotknięte produkty z dystrybucji detalicznej.
Listerioza: zrozumienie zagrożenia
Listeria monocytogenes to bakteria, która może przetrwać w środowiskach chłodniczych, co czyni ją szczególnie trudną do wyeliminowania. Objawy listeriozy różnią się w zależności od stanu zdrowia danej osoby.
W grupach wysokiego ryzyka inwazyjna listerioza może powodować:
- Gorączka
- Ból mięśni
*Ból głowy - Sztywna szyja
*Zamieszanie - Napady
Jeśli jesteś w ciąży lub masz obniżoną odporność i po zjedzeniu potencjalnie skażonej żywności odczuwasz objawy grypopodobne, natychmiast zasięgnij porady lekarza. Wczesna diagnoza i leczenie mają kluczowe znaczenie, aby zapobiec poważnym powikłaniom.
Nie było żadnych doniesień o chorobach związanych z tymi wycofaniami, jednak FDA zaleca ostrożność. Konsumenci mogą zwrócić wycofane produkty do miejsca zakupu i otrzymać zwrot pieniędzy.
To wycofanie podkreśla znaczenie czujności w zakresie bezpieczeństwa żywności i potencjalnych zagrożeń związanych ze skażeniem bakteryjnym przetworzonej żywności. Konsumenci powinni być świadomi możliwości wycofania produktu i podejmować odpowiednie środki w celu ochrony swojego zdrowia.
