Vergessen Sie teure Diäten; Die Natur könnte der Schlüssel zum Abnehmen dieser zusätzlichen Pfunde sein. Untersuchungen deuten darauf hin, dass zwei alltägliche Gewürze, Kreuzkümmel und Safran, wirksame Hilfsmittel zur Gewichtsabnahme sein könnten, die sogar mit verschreibungspflichtigen Medikamenten mithalten können.
Immer mehr Beweise deuten auf das Potenzial von Kreuzkümmel hin. Siebzehn randomisierte kontrollierte Studien haben seine Fähigkeit gezeigt, Cholesterin und Triglyceride zu senken, mit einem zusätzlichen Vorteil: Gewichtsverlust. Dieses einfache Gewürz hat es in sich und ist in seiner Wirksamkeit mit Orlistat vergleichbar, einem verschreibungspflichtigen Medikament, das aufgrund seiner unangenehmen Nebenwirkungen oft als „Analleckage“-Medikament bezeichnet wird.
Orlistat, das unter Markennamen wie Alli und Xenical verkauft wird, hat unangenehme Magen-Darm-Erkrankungen, die die Hersteller beschönigend als „Kotflecken“ bezeichnen. Es ist genug, um jeden dazu zu bringen, den Pillenweg noch einmal zu überdenken! Im Gegensatz dazu half ein einfacher halber Teelöffel Kreuzkümmel, der drei Monate lang zweimal täglich eingenommen wurde, den Teilnehmern, zusätzliche vier Pfund abzunehmen und ihre Taille um einen Zentimeter zu reduzieren.
Aber wenn Sie sich nach etwas noch Exotischerem (und Stärkerem) sehnen, verdient Safran Ihre Aufmerksamkeit. Studien zeigen, dass dieses purpurrote Gewürz, das für seine stimmungsaufhellenden Eigenschaften bekannt ist, auch den Appetit unterdrücken kann. In einer randomisierten, doppelblinden, placebokontrollierten Studie führte Safran innerhalb von nur acht Wochen zu einem signifikanten Gewichtsverlust – fünf Pfund mehr als das Placebo – und reduzierte den Taillenumfang um 2,5 cm.
Interessanterweise entdeckten Forscher, dass die Fähigkeit von Safran zur Gewichtsreduktion auf Crocin, sein leuchtendes Pigment, zurückzuführen sein könnte. Während gereinigtes Crocin eine gewisse Wirkung zeigte, erwies sich ein vollständiger Safranextrakt als wirksamer und führte im Vergleich zum isolierten Pigment zu einer stärkeren Kalorienreduzierung und Gewichtsabnahme. Dies deutet darauf hin, dass andere Verbindungen in Safran synergistisch mit Crocin wirken, um dessen Vorteile zu maximieren.
Weitere Untersuchungen ergaben, dass die stimmungsaufhellende Wirkung von Safran sogar stressbedingte Essgewohnheiten eindämmen kann. Nach acht Wochen der Nahrungsergänzung erlebten die Teilnehmer eine Halbierung ihrer Snackhäufigkeit, was zu einem bescheidenen, aber statistisch signifikanten Gewichtsverlust von etwa zwei Pfund führte – und das alles mit einem Achtel Teelöffel des Gewürzs täglich!
Der Haken? Aufgrund seines aufwändigen Ernteprozesses gilt Safran als das teuerste Gewürz der Welt. Jeder zarte Faden stammt von einer einzigen Safran-Krokusblüte, weshalb eine erstaunliche Anzahl von Blüten erforderlich ist, um auch nur eine kleine Menge Würze zu erzeugen. Obwohl Safran vielversprechend ist, ist er aufgrund seiner hohen Kosten für den täglichen Gebrauch weniger zugänglich.
Glücklicherweise bietet Schwarzkümmel, ein enger Verwandter, eine erschwingliche und ebenso wirksame Alternative. Schwarzkümmel steckt voller nützlicher Inhaltsstoffe und wird traditionell für verschiedene medizinische Zwecke verwendet. Heute erfreut er sich zunehmender Beliebtheit als wirksames Mittel zur Gewichtsabnahme.
Letztendlich hängt die Wahl zwischen diesen bemerkenswerten Gewürzen von den persönlichen Vorlieben und dem Budget ab. Sowohl Kreuzkümmel als auch Safran liefern überzeugende Beweise für ihr Potenzial, eine gesunde Gewichtskontrolle zu unterstützen, ohne auf aggressive oder kostspielige Arzneimittel zurückgreifen zu müssen.
